Nema sumnje da je ekspres lonac ili lonac pod tlakom jedna od najboljih opcija koja nam pomaže pri kuhanju brzih i nekompliciranih namirnica koje se, uzimajući u konvencionalnoj posudi, dugo pripremaju. Dobar primjer za to su povrće, cijele ptice ili komadići određenog mesa, koji će se na taj način pripremiti uvijek biti nježni i do te mjere da ne troše toliko resursa. Jesu li svi sastojci idealni za ovu pripremu? Koje je vrijeme kuhanja u ekspres loncu ? U .com objašnjavamo sve što želite znati o ovoj temi.
Koju hranu mogu kuhati u posudi za espresso?
U ekspres loncu možete kuhati svaki sastojak koji želite pripremiti brže od konvencionalnih, no postoje neki proizvodi koji se preporučuju više od drugih. Hrana kao što su riba, tjestenina ili svježe povrće nisu idealni za ovu vrstu kuhanja, jer se u pravilu brzo kuhaju na konvencionalan način.
Međutim, sušeno povrće kao što je slanutak, grah ili leća, meso kao što je piletina ili teletina u umaku, janjetina, mesno meso, patka, škampi, hobotnice ili mesne variva su savršeni napraviti u ekspresnoj posudi, na isti način kao i kompoti od voća.
Vrijeme kuhanja u ekspresnoj posudi: perad
Ekspres lonac je savršen za kuhanje mesa peradi u umaku ili variva, brzo dobivanje ukusnog rezultata. Prosječno vrijeme kuhanja je:
- Cijela piletina: između 10 i 15 minuta
- Patka: 15 do 20 minuta
- Turska u komadima: 15 do 20 minuta
- Golubovi i jarebice: između 10 i 20 minuta ovisno o veličini
Vrijeme kuhanja u ekspres loncu: crveno i bijelo meso
Čorbe i preparati kao što je kalus napravljeni su mnogo brže u loncu pod tlakom, sa sljedećim približnim vremenima:
- Svinjski dio: 15 do 20 minuta
- Zec: 10 do 15 minuta
- Ugušena janjetina: 20 do 25 minuta
- Goveđi gulaš: 20 do 25 minuta
- Cijeli komadi govedine: 20 do 25 minuta
- Ox: 25 do 30 minuta
- Callus: 30 minuta
Vrijeme kuhanja u ekspresnoj posudi: sušeno povrće
Mahunarke su najpopularnija jela za pripremu u ekspres loncu, jer konvencionalno kuhanje zahtijeva vrijeme. Kuhanje ovisno o proizvodu odvijat će se u blizini:
- Chickpeas: 10 do 30 minuta
- Grah ili grah: 15 minuta
- Leća: 10 do 15 minuta
- Grah: 10 do 15 minuta
Vrijeme kuhanja u ekspresnoj posudi: mekušci i plodovi mora
Želite li svoje školjke i plodove mora brzo pripremiti, espresso lonac je veliki saveznik. Ne preporučuje se za male morske plodove kao što su škampi ili školjke, ali za:
- Hobotnica: 15 minuta
- Jastog: 10 minuta
- Jastog: između 5 i 7 minuta
- Rak: između 5 i 7 minuta
- Veliki rakovi: između 5 i 7 minuta
Vrijeme kuhanja u ekspresnoj posudi: druga hrana
- Kompot od voća: 8 do 10 minuta
- Svinjska ili teletina: 30 minuta
- Kuhani: između 25 i 30 minuta
- Mesna juha: između 15 i 20 minuta
- Riblji čičak: 10 minuta
Ostavite Komentar