Umaci su polutekući pripravci čija je svrha pratiti jelo, bilo meso, riba ili drugi kulinarski pripravci. Njegova konzistencija može prelaziti iz tekuće u onu koja sliči pireu. Također se može poslužiti i toplo i hladno, ovisno o vrsti umaka, a za pojedine namirnice koristi se umak, poboljšava i poboljšava njegov okus.U ovom članku predstavljamo neke brze recepte koje možete napraviti od različitih umaka čija je baza uvijek jogurt .

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako napraviti umake na bazi povrća

umaci na bazi češnjaka s češnjakom

Morate zdrobiti dva oljuštena češnjaka dok ne postanu pire. Zatim dodajte jogurt s niskim udjelom masti i žlicu slatke paprike, još jedan od vlasca, sol i papar po želji. Onda sve morate ukloniti i pomiješati sve dok ne bude sve zajedno, to je bogat umak za sirovo povrće i hladna jela, kao i na primjer hladne salate.

umake od yougura do kopra

Prvo što morate učiniti je sipati jogurt s malo masnoće u posudu i dobro ga premlatiti. Zatim dodajte 10 cl tekuće kremaste obrane, žlicu male senfice, kašičicu usitnjenog lišća, malo curryja, malo sladila i sol i papar po želji. Ovaj umak služi kao dodatak dimljenom lososu i parenom krumpiru ili sirovom povrću.

Jogurtni umaci s peršinom

Prvo što morate učiniti je očistiti i usitniti žličicu peršina i krastavca. Kada ih spremite, morate ih umiješati u zdjelu zajedno s jogurtom bez masnoće, žlicom senfa, žličicom limuna i malo sladila. Osim salpimentara po svom ukusu Jednom kad sve sastojke stavite u zdjelu i možete ih pobijediti dok ne dobijete umak s nekom konzistencijom. Ovim umakom od peršina napravit ćete okus vaših jela od mesa, stoga vas potičemo da ga isprobate.

ružičasti umak od yougura

Da biste napravili ružičasti umak na bazi jogurta, morate pomiješati dvije žlice nemasnog jogurta s 10 cl soka od rajčice, pola žličice senfa, malo sladila i soli i papra po želji. Također, ako vam se sviđa začinjeno, možete dodati nekoliko kapi tabasco.Try to učiniti, vidjet ćete koliko bolje nego kupuju ružičasti umak.

umaci na bazi senfa

Morate pobijediti jogurt s niskim udjelom masti s žlicom jakog senfa, još jednog peršina, malo konjaka, soli i papra. Kad je sve glatko, umak možete sipati u čamac za umak, jak umak od okusa, ali vrlo dobar za roštilj.