Što više kuhamo to više shvaćamo da postoje mnoge stvari koje nismo znali. Recepti su puni termina i klasifikacija proizvoda koje možda prije nismo poznavali, nešto što se događa čak i sa sastojcima koji su zajednički kao šećer ili brašno. Sigurno ste ikada pročitali bilo koji recept koji ste pronašli da se preporučuje uporaba pripremljenog brašna ili nepripremljenog brašna, ali što su točno oni i što ih razlikuje? U .com objašnjavamo koja je razlika između pripremljenog i nespremnog brašna .

Vi svibanj također biti zainteresirani: Koja je razlika između brašna i normalnog brašna?

Pripremljeno brašno

Ono što je u nekim zemljama poznato kao pripremljeno brašno nije više od kvasnog brašna, koje među svojim sastojcima sadrži suhi kvasac, što olakšava pripremu keksa i raznih slastica, dovodeći ih do bržeg rasta, što nudi bolji rezultat

Radi se o brašnu koje se uobičajeno koristi na području slatkiša, za koje nije potrebno dodavati kvasac tijekom pripreme. U nekim se zemljama također može naći pod nazivom torta od brašna .

Neobrađeno brašno

Sa svoje strane, nepripremljeno brašno je ono što je također poznato kao višenamjensko brašno. Koristi se za pripremu različitih proizvoda kao što su keksi, empanade, buñuelos, itd. To je brašno koje ne sadrži kvasac, stoga se ovaj sastojak mora uključiti odvojeno ako je to potrebno.

Neki ljudi radije kupuju brašno bez pripreme ili korištenja zbog njegove svestranosti, zapamtite da pripreme treba koristiti samo za pripremu deserta koji se moraju podići.