Za modernu ženu, koja stalno živi i mora se mijenjati domaći posao s drugom profesijom, ili se jednostavno oslanja na spremanje strpljenja, goriva i vremena, lonac na pritisak je nesumnjivo dobar prijatelj, neophodan saveznik. Za nekoliko minuta možete pripremiti ukusna i dugotrajna jela slijedeći tradicionalne sustave, a zahvaljujući loncu pod pritiskom, bit ćete spremni za nekoliko minuta.

Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako odabrati ekspres lonac Koraci slijediti: 1

Postoje različiti modeli lonca, ali svi imaju isti oblik lonca ili lonca za pirjanje, s kompliciranim poklopcem koji olakšava hermetički zatvaranje pomoću uređaja namjerno i omogućuje kuhanje hrane na temperaturi iznad 100 stupnjeva, dosežući na taj način kuhanje hrane na temperaturi iznad 100 stupnjeva 110-120, tako da se kuhanje znatno ubrzava, jer voda isparava i ne može pronaći izlaz, povećava se pod pritiskom. Na taj način hrana brže kuha. Nedostatak kontakta s zrakom čuva sve svoje okuse, mirise i svojstva.

2

Proizvođači lonaca pod tlakom napišu neke brošure u kojima daju upute za dobro rukovanje posudom. Svi oni su se maksimalno oprezno osmislili i ponudili dovoljno jamstava sigurnosti. Košara se amortizira brzo, štedeći vrijeme i gorivo.

3

Kada je lonac novi, potrebno je, prije svega, kuhati u njemu nekoliko čaša mlijeka, na taj način možemo vjerovati u njegovo potpuno čišćenje. Nakon toga možete prati uobičajenim deterdžentom, nikada abrazivnim prahom. Za naknadno čišćenje, samo ga očistite kao da je bilo koja druga posuda za kuhanje.

4

Ventili i poluge poklopca ne pružaju nikakvu poteškoću u tom pogledu. U novom loncu također treba oprati gumeni prsten koji joj omogućuje brtvljenje tako da se mora ukloniti i više puta oprati sapunom ili deterdžentom, ostavljajući ga nakon toga visiti na otvorenom nekoliko sati. Prilikom skladištenja posude uvijek je treba ostaviti otvorenom, podupirući poklopac tako da je spremnik tako da može prodrijeti u zrak.

5

Nemojte puniti lonac pod tlakom više od dvije trećine njegovog kapaciteta. Uvjerite se da ima dovoljno vode, bujona ili druge tekućine u receptu naznačenom u receptu, inače će se hrana spaliti ako se vrijeme kuhanja produži.

6

Sigurnosni ventil uvijek držite čistim, treba izaći tanak mlaz pare, inače će biti blokiran i to je opasno. Savršeno zatvorite poklopac ekspres lonca.

7

Nakon što je kuhanje s loncem pod tlakom završeno, nastavlja s hlađenjem, što može biti brzo ili normalno. Brzo hlađenje provodi se stavljanjem posude ispod slavine, koja mora proći kroz stranu posude. Ovaj se postupak preporučuje samo u slučaju velike žurbe, jer hrana gubi okus i finoću.

8

Umjesto toga, normalno hlađenje, ostavljajući pritisak sam po sebi i malo po malo, je najbolje, jer nijedna nagla promjena temperature ne utječe na delicije, ne mijenjajući njihova svojstva ili izgled.

savjeti

• Korisni vijek trajanja ekspres lonca može biti oko 10 godina.