Chili je hrana koja se u latinoameričkoj kuhinji često koristi za pikantan i ukusan okus mnogim jelima. Ali, osim što je hrana delikatesom, čili je savršen sastojak za zdravlje jer nam pruža zanimljive vitamine i hranjive tvari koje poboljšavaju naše unutarnje funkcije i čine naše tijelo u savršenom stanju. Da biste saznali više o ovoj temi, pozivamo vas da nastavite čitati ovaj članak u kojem otkrivamo svojstva čilija za zdravlje .
Korištenje čilija u gastronomiji
Chili je biljka porijeklom iz Amerike, konzumirana prije nego što je poljoprivreda osnovana oko 7000. godine prije Krista. Zapravo, kultura čilija bila je veliki doprinos Asteka poljoprivredi koja i danas ostaje. Dokaz za to je da su u Srednjoj Aziji i Europi također proizvođači unatoč činjenici da Meksiko i dalje jedan od najvećih proizvođača i distributera čilea u svijetu.
Širenje i širenje ove biljke diljem svijeta započelo je drugim putovanjem Kristofora Kolumba koji je donio čile u Španjolsku gdje se brzo širio u Portugal i preselili u svoje kolonije u Indiji, šireći usjeve kroz Srednju Aziju ponovno doći u Europu.
Vitamini čilija
Prije nego što počnemo otkrivati svojstva čilija, važno je da znamo njegov nutritivni doprinos i, prije svega, naglašavamo vitaminski doprinos koji nam nudi jer je vrlo istaknut. Vitamini koje nalazimo u čileu su sljedeći:
Vitamin A
Vitamin A je dobar za proizvodnju spolnih stanica i za razvoj fetusa, ali i za popravak i rast stanica povezanih s vidom.
Vitamin B
S druge strane, vitamin B je podijeljen u mnoge podskupine, ali samo 8 je ono koje nam je potrebno u našem tijelu na bitan način (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12.). metabolizam ugljikohidrata, pomaže u asimilaciji proteina, masti i pomaže u pravilnom razvoju živčanog sustava.
Vitamin C
Imamo i naš veliki saveznik Vitamin C koji u osnovi funkcionira kao gorivo za našu obranu, iako je i antioksidans, pomaže u liječenju opeklina i zacjeljivanja rana. (Njegovi su učinci mnogo širi, ali trebam čitav članak da bih ih opisao.)
Vitamin E
Od vitamina E moramo istaknuti njegove učinke na kožu zahvaljujući svojim ljekovitim i regenerativnim svojstvima, pomaže u zacjeljivanju rana i opeklina.
Zahvaljujući vitaminu A i C, koji su zaduženi za jačanje mišićnih stijenki srca, ljuta paprika pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, osim što se njome izbjegava dodavanje soli hrani, nešto što izravno utječe na krvni sustav.
Ljekovita svojstva čilija
Sada ćemo izravno govoriti o svojstvima zdravog čilija, tako da možemo znati velike prednosti koje ova hrana može donijeti našem tijelu, jer je, kao što smo rekli, savršen sastojak za poboljšanje nekih tjelesnih funkcija.
Analgetska svojstva
Aktivni princip u osnovi stimulira određene neurone i neurotransmitere koji na kraju mijenjaju prijenos boli i smanjuju osjetljivost živčanog sustava.
Svojstva protiv raka
Nedavne studije su pokazale da se kapsaicin pridržava samo za stanice raka i točnije za njegov izvor energije, onemogućava ga i stvara staničnu smrt, a najuzbudljivija stvar je da se čini da utječe samo na stanice raka.
Antioksidativna svojstva
Kapsaicin je antioksidans koji sprječava stvaranje ugrušaka u krvi, što je od vitalnog značaja za izbjegavanje kardiovaskularnih bolesti, što zajedno sa svojstvima različitih vitamina čini čili snažnim saveznikom protiv stanične oksidacije .
Termogeno svojstvo
Manje ili više možemo termogenezom razumjeti stvaranje topline kroz prethodno unesenu hranu tijekom dana. Ovaj proces pomaže u podizanju temperature tijela i time olakšava učinkovitije sagorijevanje masti.
Također ubrzava naš metabolizam, činjenica da povećanje temperature u našem tijelu pogoduje sagorijevanju masti na učinkovitiji način, ne zaboravite da ne biste trebali dobro hraniti samo kada ste bolesni, kada želite igrati sportove, na primjer, uvijek imajte na umu da Hrana sadrži najveći utjecaj na naše tijelo. Dajemo vam potpuni popis termogenih namirnica za mršavljenje.
Ovaj članak je samo informativan, nemamo sposobnost propisivanja bilo kakvog liječenja ili bilo kakve dijagnoze. Pozivamo vas da posjetite liječnika u slučaju bilo kakvog stanja ili nelagode.
Ostavite Komentar