" Zašto kad jedem usta poput kivija? " To je nešto što se zaista događa mnogim ljudima i, iako neki ljudi samo osjećaju lagano peckanje i neki svrab, postoji netko tko osjeća peckanje i upalu u ustima. Ovo voće koje je tako hranjivo i zdravo, ukusno je i služi za prevenciju i liječenje brojnih zdravstvenih problema, osobito onih vezanih uz probavni sustav, ali ako osjećamo nelagodu kada ga uzmemo, moramo biti oprezni.

Ako vam se to dogodi, ili nekome koga poznajete, preporučujemo da nastavite čitati ovaj članak u kojem ćemo odgovoriti na pitanje zašto se osjećam svrbež na jeziku kada jedem kivi . Nastavite čitati i znati razloge, što učiniti i koje drugo voće možete jesti umjesto da vam daje iste pogodnosti.

Vi svibanj također biti zainteresirani: Zašto se osjećam svrbež na jeziku kada jede ananas - Evo odgovora

Kristali kalcijevog oksalata koji uzrokuju svrab jezika kada jedu kivi

Ako se osjećate više nego jednom, pitali ste se " zašto moj jezik svrbi kad jedem kivi? " Trebali biste znati da u sastavu ovog voća nalazimo kristale kalcijevih oksalata nerastvorljivih u maloj količini. No, ova umjerena količina dovoljna je da izazove iritaciju i svrbež na jeziku kada jede ovo voće, jer ova komponenta uzrokuje ovu reakciju u sluznici usta pri minimalnom kontaktu s njim.

Najčešći je da su iritirajuće učinke tih kristala dati odmah početi jesti voće, ili barem početi ih primijetiti prije završetka, a može trajati između 5 i 30 minuta nakon prestanka jesti kivi . To je potpuno normalna reakcija, iako svi nemaju istu osjetljivost na ove sastojke, ali u slučaju da su vrlo osjetljivi ili imaju alergiju, učinak će se brže primijetiti i trebat će dulje vrijeme za odlazak.

Normalno je da ove nelagode primjećujemo posebno kada jedemo središnji dio ovog ploda, jer u sjemenkama ima više koncentracije oksalata i, štoviše, više je u zelenom kiviju nego u žutom, a svježe ubrano. nešto zeleno, a smanjuje se tijekom zrenja ploda.

Osim toga, postoje i oni koji brinu da ovaj oksalat sprječava apsorpciju hranjivih tvari i prema nekim znanstvenim istraživanjima, koja još nisu dovoljno potkrijepljena dokazima, vjeruje se da ona može olakšati proizvodnju bubrežnih kamenaca kada je njihova potrošnja visoka. No, upravo zato što su problemi koji se mogu pojaviti samo u slučaju konzumiranja velikih količina ove komponente, u slučaju konzumacije kivija, čak i ako je redovito, nema opasnosti jer je količina u ovom voću vrlo niska.

Kivi proteini koji uzrokuju alergiju

Ako više nego jednom mislite da " kao kivi i moj jezik gori ", trebali biste znati da su ne samo kristali kalcijevih oksalata sadržani u ovom voću odgovorni za davanje ove reakcije u ustima. Zapravo, proteini koje sadrži često izazivaju iritaciju i alergijske reakcije vrlo lako. Do sada je pronađeno 13 kivijevih proteina koji uzrokuju alergiju i identificirani su kao "Act d" protein, a zatim broj koji mu odgovara, od 1 do 13.

Ovi proteini nalaze se u koži kao iu pulpi i sjemenkama kivija, a samo jedan od tih proteina (Act d 10) nalazi se u koži i većina njih je u pulpi i sjemenkama, zapravo neke od posljednjih. pronađeni su u sjemenu i središtu ploda.

Oralni alergijski sindrom ili ODS zbog konzumiranja kivija

U drugim slučajevima, uz uobičajene reakcije nelagode zbog spomenutog, svrbež jezika zbog konzumiranja kivija posljedica je alergije koja se može pojaviti u ovom dijelu usne šupljine ili u cijelom ustima. Ovaj tip reakcije poznat je kao sindrom oralne alergije ili ODS i zašto je alergija na kivi ove vrste, pored uobičajene iritacije koju mogu proizvesti proteini i kristali oksalata, osoba koja boluje od te reakcija ima antitijela koja reagiraju na ove i druge komponente ovog voća. Simptomi alergija na hranu se kreću od blagog svrbeža i iritacije do pečenja i iritacije i upale koja je vrlo važna u jeziku i ostatku usne šupljine, što može uzrokovati anafilaksiju.

Uobičajeno u ovom slučaju je da prvi put kada probate ovo voće dobiva jaku iritaciju zbog komponenti o kojima se raspravljalo u prethodnim odjeljcima, ali da se taj problem događa samo nakon kratkog vremena ili nakon što je pojeo više stvari. U ovom prvom kontaktu tijelo stvara protutijela na neke komponente kivija, pa se, sljedeći put kada se uzme, javlja alergijska reakcija. Kao iu većini slučajeva alergije, a posebno u slučaju alergija na hranu, to je više vremena kada jedete hranu koja proizvodi ovu jaču reakciju. Stoga, liječnici preporučuju da ne uzimate ovo voće i zamijenite ga s drugima koji pružaju isto.

Generalizirana alergija za konzumiranje kivija

Ovo voće može proizvesti samo od kožne alergije na blagu ili ozbiljniju alergiju na usta i može izazvati anafilaksiju, generaliziranu i tešku alergijsku reakciju na koju moramo brzo djelovati.

Ako sumnjate da imate neku vrstu netolerancije ili alergije na ovo voće, najbolje što možete učiniti je provjeriti sa svojim liječnikom, jer vam može dati smjernice o tome kako djelovati kada se to dogodi i koje druge namirnice možete jesti umjesto toga. Osim toga, trebali biste znati da ljudi koji imaju tendenciju da budu osjetljiviji na ovo voće i imaju veću alergijsku reakciju često imaju i druge alergije kao što su pelud, osobito breza i lateks.

Koje voće jesti ako imam alergiju na kivi

Trebate znati da NE postoji lijek za alergiju na kivi, samo ako je to nešto vrlo blago možete pomoći ublažiti svrab s vodom i jesti druge namirnice, ali vam neće pomoći da brže prođete ili izbjegnete ovaj problem., Stoga, u slučaju alergije najbolje je prestati jesti ovo voće. No, budući da su svojstva kivija za zdravlje mnogobrojna, preporučujemo da ako primijetite neznatnu nelagodu u vrijeme jela i da je prođete za nekoliko minuta, zadržite ovo voće u svojoj prehrani, ali ako vidite da je reakcija ozbiljnija ili da vam se dogodi Kivi uvijek možete zamijeniti drugim plodovima koji vam daju isto i ne uzrokuju neželjene učinke.

Najbolja zamjena je narančasta, jer je njezina nutritivna vrijednost vrlo slična. Na primjer, kivi daje 1, 8 grama vlakana i naranču od 1, 6 grama, a prva nam daje 37, 1 mg vitamina C i narančastu 35, 4 mg. Ostala voća s visokim sadržajem vlakana su smokve, jabuke i šljive, a potonji također osiguravaju mnogo vitamina C kao i trešnje, guava, limun, crni ribiz, papaja i jagode, među ostalim plodovima.

Ovaj članak je samo informativan, nemamo sposobnost propisivanja bilo kakvog liječenja ili bilo kakve dijagnoze. Pozivamo vas da posjetite liječnika u slučaju bilo kakvog stanja ili nelagode.