Prema podacima SZO-a, očekuje se da će dijabetes biti sedmi uzrok smrti 2030. Ovi podaci su alarmantni i uglavnom su posljedica tri faktora: prekomjerne težine, pretilosti i tjelesne neaktivnosti . Unutar ove bolesti možemo razlikovati dijabetes tipa 1, pomoću kojeg tijelo ne proizvodi inzulin; i tip 2, gdje tijelo ima inzulin, ali ga ne koristi učinkovito, a što je mnogo češće od prethodnog. U oba slučaja hranjenje je vrlo važno kada se radi o osiguravanju optimalne razine glukoze. Ova kronična bolest povećava rizik od smrti, osobito povećavajući rizik od kardiovaskularnih bolesti. Upravo zbog toga, važno je znati što jesti ako sam dijabetičar, zbog važnosti koju hrana i pravilna prehrana stječu pod tim uvjetima; u .com objašnjavamo vam.
Važnost prehrane u dijabetesu
Prvo, treba istaknuti razliku između dijabetesa tipa 1 i tipa 2. \ t
Dijabetes tipa 1
U ovom slučaju, dijabetes nastaje zbog uništenja stanica pankreasa odgovornih za stvaranje inzulina. Kao posljedica toga, tijelo nije u stanju proizvesti inzulin i stoga će se liječenje temeljiti na injekciji dovoljno inzulina dnevno, što može varirati u bolesnika. Ovaj tip dijabetesa čini 10% slučajeva.
Dijabetes tipa 2
To je češće kod osoba starijih od 40 godina, a javlja se kasnije. Osoba je imala sposobnost proizvoditi inzulin kroz gušteraču, ali ta je funkcija promijenjena. Normalno, uzroci ove promjene su pretilost, prekomjerna težina i tjelesna neaktivnost . Stoga, znati što jesti ako ste dijabetičar, osobito ovog tipa, bitno je kao tretman, uz potrebu za uključivanjem fizičke aktivnosti. U nekim slučajevima pogoršanje gušterače radi dobivanja inzulina pogoršava se do te mjere da prestaje s izvođenjem ove akcije, pa zahtijeva liječenje inzulinom, kao u slučaju dijabetesa tipa 1. Ovaj tip dijabetesa predstavlja 90% slučajeva.
Sada kada imate razlike između njih, sljedeći korak je razmišljati o važnosti poznavanja što jesti ako ste dijabetičar .
Što jesti ako sam dijabetičar
Moguće je da ste upravo čuli vijest da patite od ovog stanja i pitate se "što jesti ako sam dijabetičar" . U tim slučajevima postoji tzv. Plan ishrane, koji mora pripremiti stručnjak i koji uključuje sljedeće karakteristike.
personalizirani
Svaki je pacijent svijet, pa će prehrambene potrebe varirati ovisno o spolu, dobi, metabolizmu, bolestima, prehrambenim navikama i tjelesnoj aktivnosti. S obzirom na ovaj skup čimbenika, od posebne je važnosti osigurati da dijabetičar zadovoljava sve ciljeve prehrane i pokriva sve njihove prehrambene potrebe.
razlomački
Različite namirnice koje čine dijetu dijabetičara trebaju biti podijeljene u 5 ili 6 doza dnevno, kako bi se olakšala učinkovitost prehrane, kao i za smanjenje glikemijske razine. Osim toga, korisno je za one pacijente kojima je potrebno liječenje inzulinom.
Potrošnja soli
U slučaju da pacijent boluje od kardiovaskularnih problema kao što su zatajenje srca ili bubrega ili visoki krvni tlak, potrebno je smanjiti unos soli.
vlakno
Konzumiranje vlakana, topljivih i netopljivih, pozitivno utječe na glikemijsku razinu, kao i na smanjenje lipida u krvi i za kontrolu osjetljivosti na inzulin.
Konzumiranje alkohola
Konzumiranje alkoholnih pića uvijek mora biti popraćeno unosom neke hrane, jer bi se inače mogla pojaviti hipoglikemija. Zapravo, konzumacija alkohola kontraindicirana je kod osoba s hipertrigliceridemijom.
Što jesti ako sam dijabetičar: ugljikohidrati
To je hranjiva tvar koja ima veću učestalost na razinu šećera u krvi. Preporučuje se minimalni unos ugljikohidrata od 130 grama dnevno, kako bi se osigurala i pokrila minimalna količina glukoze potrebna za pravilno funkcioniranje živčanog sustava. Međutim, količina ugljikohidrata varira ovisno o prehrambenim potrebama svake osobe, tako da mora biti stručnjak koji vrši procjenu.
Kao rezultat toga, količina riže, kruha, grožđica ili mahunarki će varirati ovisno o tome da li dijabetičar redovito obavlja fizičke vježbe. Tako će količina ugljikohidrata biti veća kod ljudi koji su navikli na tjelesnu aktivnost, dok će ona biti niža kod onih koji provode više sjedilački život. Osim toga, važno je imati na umu sljedeće informacije o potrošnji ugljikohidrata kod osoba s dijabetesom :
- Bilo koja hrana sa sadržajem ugljikohidrata povećava razinu glukoze u krvi.
- Hrana s većom količinom rafiniranog brašna, kao što su žitarice, bijela riža, bijeli kruh, krumpir ili tjestenina, i oni bogati šećerom brže povećavaju razinu glukoze u krvi bržim probavljivanjem, prebacivanjem u krv u kraće vrijeme.
- Hrana bogata cjelovitim brašnom i mahunarkama povećava glikemiju sporije: smeđa riža, cjelovite žitarice itd.
Što jesti ako sam dijabetičar: proteini
Lean tip proteina s niskim sadržajem masti najviše se preporuča kod dijabetičara. Također, preporuča se da se ova hrana priprema na roštilju, peče ili peku na žaru, te da se pripremaju pržena ili pohabana. U ovom članku objašnjavamo koje su meso koje najmanje deblja, s manjom razinom masnoće. Dakle, najviše preporučena jela ako ste dijabetičar su sljedeći:
- Svinjetina, odabir najmanjih rezova.
- Govedina niske masnoće.
- Piletina bez kože, po mogućnosti dojke.
- Kobasice s niskim udjelom masti kao što su pureća prsa.
Mliječni proizvodi i ribe su ostale namirnice koje osiguravaju proteine, a zajedno s mesom čine jednu od skupina hrane prehrambene piramide. Treba konzumirati između 2 i 3 dnevna obroka ove hrane, budući da poštivanje tih količina izravno utječe na razinu šećera. Međutim, prekomjerna potrošnja može proizvesti neravnotežu u razini šećera u krvi.
Što jesti ako sam dijabetičar: lipidi
Lipidi smanjuju količinu glukoze nakon jela i zasite, osim što osiguravaju esencijalne liposolubilne vitamine. Ako bolujete od dijabetesa, trebate jesti ovu vrstu masti, ali uz umjerenost i oprez, budući da je unos lipida u kalorije oko dva puta veći od ugljikohidrata. Stoga:
- Jedite više povrća
- Smanjite potrošnju sira.
- Izbjegavajte umake.
- Pokušajte pripremiti jela bez ulja, preferirajući kuhanu na pari, vodenu kupku ili željezo.
Što jesti ako sam dijabetičar: voće i povrće
Konzumiranje povrća neophodno je za dovršavanje prehrane bilo kojeg dijabetičara. Ova vrsta hrane daje važne hranjive tvari koje su također zadovoljavajuće. Preporučljivo je konzumirati oko 3 i 5 obroka dnevno, osobito zeleno lisnato povrće:
- Brokula.
- Špinat.
- Blitva
- Mrkva.
- Pepper.
Ove nam namirnice također daju temeljna vlakna za pravilan probavni promet. S druge strane, voće je također bitno u prehrani dijabetičara, osiguravajući hranjive tvari i vitamine. Preporučljivo je jesti između 2 i 4 porcije dnevno . Bolje je jesti cijeli plod nego sok, budući da ima više vlakana i hranjivih tvari. Osim toga, šećer se ne smije dodavati, jer sam po sebi plod sadrži glukozu. Također, bolje je da se odlučite za preporučene plodove za dijabetičare .
Je li potrebno kupiti hranu za dijabetičare?
Sada kada znate odgovor na pitanje "što jesti ako sam dijabetičar", vjerojatno ćete se zapitati je li potrebno kupiti specijalizirane proizvode za osobe s ovim stanjem.
Istina je da prehrana dijabetičara ne zahtijeva posebne proizvode, jer njihova prehrana mora biti uravnotežena i prilagođena, ali uz korištenje istih proizvoda koje konzumiraju nedijabetičari. Važno je uzeti u obzir količinu konzumirane hrane. Međutim, moguće je pronaći proizvode napravljene za konzumiranje dijabetičara, koji smanjuju količinu ugljikohidrata. U tu svrhu, označavanje se mora poštivati kako bi se znalo kako se razlikuje od uobičajenih proizvoda.
Ovaj članak je samo informativan, nemamo sposobnost propisivanja bilo kakvog liječenja ili bilo kakve dijagnoze. Pozivamo vas da posjetite liječnika u slučaju bilo kakvog stanja ili nelagode.
Ostavite Komentar