Sigurno više nego jednom ste čuli da je vrlo zdravo jesti polako i dobro žvakati hranu. Razlog tome je što je na taj način moguće bolje asimilirati hranjive tvari, favorizirajući njihovu probavu i, iznad svega, ne preveliko probavljanje našeg probavnog sustava s prebrzim unosom vitamina i minerala. U ovom članku ćemo vam detaljno ispričati blagodati prehrane kako biste razumjeli zašto je toliko važno smanjiti ritam obroka i tako pomoći tijelu da pravilno funkcionira.

Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako jesti polako

Pomoći izgubiti težinu

U bilo koje dijeta za izgubiti težinu sigurni da je jedan od smjernica koje će ukazati na nutricionist bi se da vas pokušati jesti polako i da, barem, koju će posvetiti 20 minuta na obroke. Razlog tome je što jedenje polako dobiva dva osnovna aspekta za kontrolu težine:

• Jedemo manje : jedenjem polako postajemo svjesniji količine koju uzimamo i stoga je možemo svjesno kontrolirati. Mnogo je lakše smanjiti porcije hrane kada jedemo sporije.
• Više sitosti: morate znati da je nakon 20 minuta naš mozak primio signal iz želuca ukazujući da smo već zadovoljni, pa ako možemo smanjiti brzinu u vrijeme ručka, shvatit ćete da Već ste puni i stoga možete manje jesti da biste se osjećali dobro.

Dakle, jedna od prednosti polaganog jela je da upravljamo porcijama i, stoga, jedemo samo ono što naše tijelo stvarno treba, nešto osnovno da nas drži na našoj idealnoj težini. Dajemo vam savjet kako biste izračunali svoju idealnu težinu.

Bolja probava

Ali također pomaže u poboljšanju probavnog procesa, jer kad polagano jedemo hranu, tijelo dobiva bolje hranjive tvari koje uzimamo i postupno asimiliramo izradom želuca, pa se probava postupno aktivira. bez saturating naše tijelo. Dakle, osobe s gastrointestinalnim stanjima trebaju jesti sporije kako bi se osjećale bolje u probavi i smanjile oticanje i bol u trbuhu.

Jelo polako uspijeva izbjeći probleme kao što su plin, nadutost i sprječava pojavu želučane kiseline tako neugodno. Moguće je poboljšati asimilaciju hrane i da naš sustav radi ispravno, bez žurbe i na zdrav način.

Izbjegavajte metabolički sindrom

Još jedna korist od prehrane polako je da se smanjuje mogućnost patnje metabolički sindrom, to jest, vrsta stanja koje mogu uzrokovati neugodne simptome kao što su visok krvni tlak, povećanje lošeg kolesterola u krvi, povećanje triglicerida, povećanje težine \ t, povećana razina glukoze u krvi, i tako dalje.

Ovo stanje može biti opasno jer, dugoročno gledano, može dovesti do pojave bolesti srca ili dijabetesa tipa 2. Stoga, ako smanjimo brzinu unosa hrane, možemo biti svjesni te situacije unaprijed, čineći naše tijelo boljim. generalizirani oblik.

Manje bakterija u tijelu

Još jedan pozitivan faktor polaganog jedenja je da pravilno prežvakanjem hrane možete spriječiti bakterije koje se mogu naći u sastojcima koje konzumiramo iz crijeva. Osim toga, kada ne žvakamo ispravno, veći komadići dospiju u želudac i stoga se ne mogu pravilno metabolizirati, nešto što može uzrokovati pojavu crijevnih bakterija, a time i pojavu plina, nelagode, proljeva itd.

Također uspijeva voditi brigu o oralnom zdravlju jer, kad žvačemo polako, dobivamo više sline i, s tim, stvara se više prepreka kako bi se izbjeglo nakupljanje plaka, a time i pojave karijesa.

Bolje raspoloženje

Još jedna prednost polaganog jela je da bolje okusimo hranu i stoga uživamo više u uživanju hrane, smanjujući razinu stresa kako bismo se u potpunosti posvetili zadatku koji nas zanima: hranite nas. Napravite zagradu u svojoj rutini da jedete jela koja vam se sviđaju vrlo su korisna za odmor, imate trenutak blagostanja i stoga poboljšate svoje raspoloženje .

Dakle, čak i ako morate jesti na poslu, pokušajte pripremiti recepte koji vam se sviđaju i izbjegavajte jesti na radnom mjestu; Nađite si opušteno područje, razgovarajte sa svojim kolegama i provedite najmanje pola sata na odmoru i uzmite hranu, vidjet ćete kako se osjećate opušteno i koliko ste ohrabreni da nastavite putovanje.

Sporiji savjeti za jelo

Sada kada znate prednosti, važno je da znate kako možete jesti sporije i tako postići efekte koje smo upravo naveli: kontrolu tjelesne težine, bolju probavu, bolje raspoloženje i tako dalje. Stoga ćemo u nastavku navesti nekoliko savjeta koji će vam pomoći da usporite ritam obroka :

Najmanje 20 minuta

Važno je da svakom obroku (doručak, ručak i večera) posvetite barem 20 minuta kako bi pomogli vašem tijelu da asimilira hranu i, kao što smo već naveli, dopusti mozgu da primi signal sitosti koji šalje želudac. Istina je da se za ručak i / ili večeru preporučuje da potrošite 30 minuta da ne pretjerano zasitite želudac i dobijete bolju probavu.

Žvakati 10 do 15 puta

Još jedan trik jesti sporije je da pokušate žvakati svaki zalogaj oko 10 ili 15 puta, na taj način ćete zdrobiti hranu i smanjit ćete brzinu. Isprva ćete se morati puno fokusirati na ovaj aspekt i prebrojati svaki put kada žvačete, ali, na duge staze, primijetit ćete promjenu.

Pijte vodu

To je još jedan način da se smanji brzina unosa jer, ako pijete vodu svaka 2 ili 3 ugriza, prestanete se hraniti i stoga usporite ritam obroka. Ovaj trik je također savršen za ljude koji žele izgubiti težinu, jer voda ispunjava želudac, stvarajući veći osjećaj punoće.

Planirajte svoje obroke

Baš kao što imate propisani raspored za odlazak na posao i za obavljanje svakodnevnih poslova, morate imati i označeni raspored jesti i uvijek ga ispuniti. To će biti trenutak kada ćete morati prestati činiti sve što činite da biste išli jesti, čak i ako radite ili učite, ustanete i idete jesti. Taj će vas odmor učiniti produktivnijim i moći ćete jesti zdravo.

Uvijek koristite pribor za jelo

To je još jedan trik za jesti sporije i to je da kada jedemo s našim rukama imamo tendenciju da se više zabrinuti i jesti vrlo brzo. Nož i viljuška tjera nas da odvojimo neko vrijeme da sečemo hranu i rastrgamo je kako bismo je stavili u želudac pa uvijek pokušajte koristiti ove alate kako biste smanjili brzinu.

Izbjegavajte smetnje

Također je važno da kada sjednete jesti, jedite. Odnosno, stavite na stranu mobitel, televiziju i usredotočite se na ono što radite jer, dobro, imat ćete punu pozornost na hrani i čin jedenja i uzimajte samo onoliko koliko želite i možete, također, kontrolirati ritam.

Ako želite saznati više o ovoj temi, pozivamo vas da pogledate naš članak o polaganom jelu gdje ćete naći više trikova o tome.

Ovaj članak je samo informativan, nemamo sposobnost propisivanja bilo kakvog liječenja ili bilo kakve dijagnoze. Pozivamo vas da posjetite liječnika u slučaju bilo kakvog stanja ili nelagode.