Želite li različite recepte za kuhanje jaja oslića ? Pa, nastavite čitati, predložit ćemo različite načine pripreme ove delikatese. Postoji mnogo načina da se okusi srna: pržena, dimljena, sirova, pohovana, u umaku ... Otkrit ćemo 4 različita načina za pripremanje i uživanje u ovom ukusnom i posebnom jelu. Ako želite napraviti večeru i iznenaditi svoje goste, to može biti odlična opcija. In .com, mi vam kažemo kako kuhati jaja iz oslića .

Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako napraviti osli punjen škampima

U srcu oslić s umakom od vinaigrette

Počinjemo s receptom od ikre oslića s umakom od povrća. Za pripremu ovog jela trebamo:

sastojci:

• Hladna voda
• 1 žlica grube soli
• 1 žlica jabučnog octa
• 670 grama svježeg srna od oslića
• 1 grana kopra

Za izradu vinaigrette:

• ½ crvene paprike
• ½ zelenog papra
• 1 scallion
• kopar
• 3 žlice maslinovog ulja
• 3 žlice jabučnog octa
• Sol i papar

priprema:

Morate staviti jaja u tavu s vodom dok ih ne pokriju. Zatim dodajte sol, kopar, ocat i ostavite da kuhaju na srednjoj laganoj vatri oko 15 minuta. Zatim morate dobro odvoditi. Skinite kožu srna, uzmite prozirni film i pokrijte ih s obje strane pritiskom malo. Zatim stavite u hladnjak najmanje 12 sati.

Za pripremu umaka, sjeckajte povrće, stavite u posudu sa solju, uljem, octom, malo kopra, dobro promiješajte i pustite da se odmori.

Nakon što je hladno vrijeme prošlo, možete izvaditi papir i izrezati srne na kriške. Stavite na ploču navlaženu maslinovim uljem i označite na obje strane. Uklonite i poslužite vinaigrette na vrhu.

Usitnjena flora je oslić

Nastavljamo s receptom za pečenu srnu, vrlo jednostavnu i brzu, savršenu kao predjelo. Za ovo jelo trebate vrlo malo sastojaka.

sastojci:

• 250 grama srna
• 2 žlice brašna za kaput
• 6 žlica maslinovog ulja
• sol
• Peršun za ukrašavanje
• 1 limun (izborno)

priprema:

Počnite tako da sve sastojke u blizini učinite kako biste napravili ovaj recept. Druga stvar koju trebate učiniti je proći oslić od oslića kroz vodu, osušiti ga papirom i podijeliti na dva dijela. Zatim stavite brašno u duboku posudu kako biste ga obložili.

Uzmite dva komada srna, prođite kroz brašno i posolite. Zagrijte tavu s uljem i pržite na obje strane. Nakon toga možete ih ostaviti na tanjuru kako bi apsorbirali ulje, ukrasite ga malim peršinom i ispustite nekoliko kapi limuna (ako volite okus).

Srna od oslića s đumbirom alioli

Još jedan način kuhanja srna je pripremiti ih s dva ukusna sastojka: aioli i đumbir. Otkrijte ovaj ukusni recept!

sastojci:

• ½ čaše biljnog ulja
• 1 kilogram svježeg srna od oslića
• ½ limuna
• 1 mali komad svježeg đumbira
• ½ češnjaka češnjaka
• 1 jaje
• Morska sol
• Sol morske trave

priprema:

Za početak moramo usitniti sol morske trave i pomiješati je sa srnom od oslića. Radite ručno i pustite da prodre najmanje 10 minuta. Zatim, četkom morate obojati željezo uljem. Nakon toga, možete staviti jaja u tavu i pustiti ih da budu obrađeni pažljivo, i okrenuti s lopaticom tako da se ne lome.

U međuvremenu, možete pripremiti đumbir alioli, staviti ulje u mikser, jaje, pola češnjaka, đumbira, kapi limuna i morske soli. Beat nježno, a vi imate svoje bogato ali oli. I sada samo trebaš služiti.

U srcu oslić s umakom od rajčice

Kulinarske preporuke završavamo ovom receptu od srna s oslićima, umakom od rajčica, začinima i kokosovom noixom.

sastojci:

• 300 grama kuhane srne oslića
• 3 žlice maslinovog ulja
• 1 luk
• sol
• 200 mililitara domaće rajčice
• Razni začini (bosiljak, ružmarin, origano ili bilo koja kombinacija koju želite)
• 1 šalicu kokosa noix

priprema:

Prvo je rezati srnu na prstenove od oko 3 cm. Zatim, ogulite luk i izrežite ga vrlo tanko. Zatim pirjajte dok se ne zakuha. Morate dodati rajčicu, začine i pustite da prokuha. Na kraju skuhajte kuhanu srnu, noix i ostavite da kuha oko 3 minute.

U ponudi su i druga ukusna jela s oslićem koji će vam sisati prste kao, primjerice, oslić ili oslić milanskog u zelenom umaku.