Pojam " prosijati " znači proći nešto kroz sito, to jest, kroz vrlo fino sito, i to je ono što se obično radi s brašnom za pripremu bezbroj recepata. Prosijano brašno je vrlo korisno posebno za pripremu slastica, jer će pomoći izbjeći grudice i rezultat će biti više spužvast. U ovom članku ćemo detaljnije objasniti kako prosijati brašno.

Trebat će vam:

• brašno
• Cjedilo ili fino sito
• žlica

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako napraviti zobene pahuljice Koraci slijediti: 1

Jedan od najčešćih načina za prosijavanje brašna je učiniti sito ili sito . U tu svrhu preporučujemo korištenje sita s vrlo malim rupama, kako bi se bolje odvojilo brašno i spriječilo prolijevanje nečistoća.

2

Prvo, morate staviti posudu ili drugi spremnik ispod sita, gdje će prosuto brašno pasti. Međutim, ako namjeravate pripremiti tijesto - na primjer pizzu - možete ga napraviti i na površini na kojoj ćete raditi kako biste počeli formirati vulkan.

3

Dalje, morat ćete dodati brašno u cjedilo ili sito, pokušajte da količina nije pretjerana. Iako ga možete sipati izravno iz paketa ili čamca gdje čuvate brašno, prikladno je da to učinite uz pomoć žlice ili metra kako biste izbjegli previše padanje istog.

4

Tada ćete morati dotaknuti ili udariti ruku o bočnu stranu sita ili cjedilo, dok će je držati za ručku drugom rukom. Uz udaranje sita, možete pomoći žlicom prosijati brašno i obići ga kako bi prolazio kroz filter sita.

5

Na taj način, brašno će proći kroz male rupice i pasti u spremnik koji ste stavili ispod. Cilj prosijavanja brašna je provjetravanje brašna kako bi se izbjeglo stvaranje grudica u pripremi recepata, osobito deserta. Treba napomenuti da je također moguće proći kroz sito i druge praškaste sastojke, kao što je šećer za zaleđivanje ili neprobabilan; Postupak koji slijedi bit će isti.

6

Možete vidjeti razliku između brašna prije i poslije prolaska kroz cjedilo, što će biti puno finije. Međutim, izgled može ovisiti io vrsti brašna, jer postoje razlike između brašna 0000 i kvasca, pa moramo odabrati onu koja najbolje odgovara našem receptu.

Zatim vas ostavljamo s nekim desertnim predmetima koje možete pripremiti s prosijanim brašnom:

• Kako napraviti biskvit
• Kako napraviti slaninu i muffine od sira
• Kako napraviti kondenzirano mlijeko torta

savjeti

• Dodajte brašno malo po malo, nikad iznenada.