Stevija je postala jedna od najboljih alternativa šećeru za one koji žele brinuti za svoje zdravlje uklanjanjem ovog sastojka iz svoje prehrane. Bez snažnog kalorijskog doprinosa i mnogo prirodnijeg od običnog šećera, ovaj zaslađivač iz istoimene biljke je izvrsna alternativa za dodavanje deserta i jela, ali znate li zamijeniti šećer stevijom ? U .com-u vam to detaljno objašnjavamo.

Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako zamijeniti šećer s medom Koraci slijediti: 1

Šećer stevije dolazi iz istoimene biljke. Možete ga kupiti spremni u trgovini prirodnim proizvodima, ili je uzeti sami ako imate biljke stevije kod kuće.

Za ovaj proces možete osušiti listove stevije ili izvaditi šećer iz biljke u tekućem obliku, tako ćete dobiti dobru količinu ovog prirodnog sladila .

2

Prva stvar koju trebate znati kada zamijenite šećer stevijom je da dijelovi nikada neće biti isti. Ovaj prirodni zaslađivač je vrlo moćan i dovoljan je za postizanje izvrsnih rezultata. Ako pređete dozu, riskirate da hrana ostane vrlo slatka i da je gorak dodir, proizvod sastojaka biljke.

Ekvivalenti stevije u odnosu na šećer su:

• 1 šalica šećera = 1 čajna žličica stevije u prahu ili tekućini
• Pola šalice šećera = pola žličice praškaste ili tekuće stevije
• 1 žlica šećera = po žličice stevije u prahu ili 6 kapi tekućeg stevije
• 1 čajna žličica šećera = 2 kapi tekućeg stevije ili prstohvat stevije u prahu

3

Uzmite u obzir kada zamjenjujete šećer stevijom, koja uz zaslađivanje šećera također pomaže u smeđenju deserta i hrane i daje joj poseban okus, pa ako potpuno zamijenite njegovu prisutnost u receptu stevijom, moguće je da izgled a ukus deserta ili jela bitno se mijenja. Preporuka je koristiti samo ovaj prirodni zaslađivač da zamijeni pola količine šećera predložene u receptu.

4

Deserti i jela koja zahtijevaju kvasac u njihovoj pripremi i koji se pripremaju sa stevijom, također ne rastu na isti način kao što bi se napravili sa šećerom. Važno je znati ovaj detalj jer možete promijeniti izgled određenih recepata.

5

Stevia je izvrsna alternativa za zamjenu šećera pri zaslađivanju pića kao što su kava i čaj, prirodni sokovi ili kokteli koji zahtijevaju šećer u njihovoj pripremi.