Postoji beskrajna raznolikost koktela od ruma, ali jedan od najpoznatijih je nesumnjivo Daiquiri . Ovaj šareni koktel pripremljen je u najstarijoj verziji s bijelim rumom i limunovim sokom, ali je danas njegova velika difuzija omogućila da se u baru bara pronađu različiti tipovi ove kombinacije, iako je suština ostala ista: rum i voćni sok. Daiquiri je nastao na sunčanim kubanskim plažama, točnije u Santiago de Cubi, pa se obično priprema s kubanskim rumom. U blizini Santiaga de Cube bio je rudnik željeza u kojem je radio američki inženjer po imenu Jennings Cox . To je poznato da je otac Daiquiri koktela: budući da je jednom džin nestao, rum je bio piće koje je bilo lako pronaći na tom području. Kad je jednog dana inženjer Cox primio posjete iz svoje zemlje, nije pronašao džin, a onda je bacio u rum dodajući malo limunovog soka iz tog područja i malo šećera, tako da nije bio tako jak. Objasnit ćemo vam glavne anegdote o Daiquiri.

Trebat će vam:

• 5 dijelova bijelog ruma
• 1 dio soka od limuna
• 1 dio šećera
• Kocke leda po želji
• 1 tresilicu

Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako napraviti banane daiquiri

ime

U principu ovaj koktel nije imao pravo ime, nešto što određuje točno jednu vrstu bilo kojeg alkoholnog kombiniranog. Bio je talijanski inženjer, kolega iz Coxa, koji ga je krstio s imenom "daikiri".

Slava i difuzija

Ovo piće steklo bi slavu nekoliko godina kasnije, 1909. godine, kada ga je admiral Lucius W. Johnson, koji je okusio piće na Kubi, odnio u Klub vojske i mornarice u Washingtonu. Nekoliko godina kasnije ovaj koktel pripremio je španjolski barmen Emilio González u hotelu Plaza u gradu Havani koji mu je dao izvorni naziv Daikiri. Kažu da postoji više od 20 vrsta Daiquiri koktela širom svijeta.

Hemingway

Poznati američki pisac Ernest Hemingway spominje koktel daikiri u jednom od svojih romana, gdje kaže da je bio redovan u baru La Floridita, gdje je svojim šarenim koktelom umočio stihove. Zahvaljujući Hemingwayu, ova kombinacija dobila je još više glamura i važnosti na međunarodnoj razini.

Priprema koktela Daiquiri

Iako postoji nekoliko načina za pripremu daikiri, najčešći je sljedeći: u tresilici ili miješalici, miješajte rum s limunovim sokom i šećerom dok ne stvore istu tekućinu. Važno je zatim rastopiti ili miješati 20 sekundi, a nakon toga morate cijelu tekućinu sipati u dugu čašu ili hladnu koktel čašu. Na kraju svega možete dodati led po okusu i krišku limuna.

savjeti

• Priprema možete rastopiti ledom, kako bi se postigao efekt gladkosti u koktelu.
• Možete dodati nekoliko kapi maraschina da biste dobili više tropski okus.
• Postoje mnoge verzije daikirisa s voćem, kao što su ananas, breskva, jagode itd.