Mnogo je literature o podrijetlu vina, neki kažu da su drugi u Grčkoj otkriveni na Cipru, prema posljednjim istraživanjima čini se da su potonji najvjerojatniji izumitelji ovog veličanstvenog alkoholnog pića. Tada ćemo objasniti nešto više o tome gdje i kada je vino izumljeno.

Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako ružičasto vino je napravio

Podrijetlo vina

Kombinacija tla i klime dopušta joj da se proširi i najstariji tekstovi grčke književnosti, Ilijada i Odiseja su svjedoci toga. Prva grčka vina datirana su u 6, 500 godina, njihov razvoj odgovara potrebama obitelji ili male zajednice. Daljnji napredak grčke civilizacije, njegova proizvodnja i komercijalizacija odnijeli su ga velikim. No, u naše vrijeme Grčka je tek nedavno instalirana u itinerariju vinskog turizma. Izdvojila se za proizvodnju ozloglašeno jakih i velikodušnih vina, poput njezinih mitoloških bogova.

Kolijevka vina

Helias, na način kako ga zovu mještani, u svijetu je prepoznat kao kolijevka civilizacije . Njezine ruševine koje još uvijek postoje, svjedoci osvajanja Rimljana, primaju jednogodišnje turiste iz cijelog svijeta koji žele pronaći ili barem približiti Platonu pisanje na trgu.

Velika ekspanzija vina

Arheološka istraživanja su pokazala da je potrošnja vina na Mediteranu bila učinkovita. U Rimu je stekao veliki ugled u Italiji . Taj se ugled proširio sve do srednjeg vijeka, kada su vina koja se izvoze iz Grčke i njezinih otoka smatrana jedinim dostojnim kraljevskih ili papinskih stolova u zapadnoj Europi.

Vino u Grčkoj

Sada je Grčka poznata kao jedan od najboljih proizvođača maslinovog ulja na svijetu, bitan element njihove kuhinje, ali također ulaže mnogo energije u oživljavanje korijena njihovih predaka. To će vam omogućiti da uđete u turističku scenu onogofila, zbog svojih svježih bijelih vina, "moćnih" crvenih vina, i svojih likera koji se smatraju iznimnim.

Legenda o vinu

Legenda kaže da je Virgilo imao malu frazu za otok vinove loze: "U Grčkoj je lakše prebrojati zrnca pješčanog plaže nego imenovati njihove sorte grožđa". Kaže se da bi moglo biti više od 300 različitih sojeva, tako da razumijemo zašto ih Virgilio nije mogao zapamtiti. Rasprostranjen na više od 150.000 hektara vinograda raspoređenih na devet regija, prema Illiasu Anagnostakisu u knjizi Ilustrirana grčka knjiga vina, "vinifikacija ovih stotina grožđa je tisućljetna tradicija koja prethodi čak bizantskom razdoblju, do te mjere da Povijest pokazuje da je ova zemlja odgovorna za širenje uzgoja u Europi. "