Saznajte kako napraviti vlastite paštete pomoću zdravih sastojaka. Ako ste vegetarijanac, recepti koje vam dajemo u nastavku oduševit će vas, pa ćemo razraditi različite paštete, a mi ćemo koristiti samo povrće i sir, dva sastojka koje možete uzeti mirno. U tom smislu, ako je vaš izbor jesti vegan, možete zamijeniti sir za njegovu vegansku verziju i tako uživati u teksturi i intenzivnom okusu. Nastavite čitati i otkrijte kako napraviti paštete od povrća u šest recepata koji će probuditi kuhara kojeg imate unutra.
Pašteta od rukole
Počnimo s ukusnim i zdravim receptom u kojem ćemo iskoristiti svojstven okus rukole i stvoriti paštetu koja će vam sisati prste. Za izradu ovog recepta trebat će vam:
- 40 grama rukole
- 40 grama oguljenih oraha
- 100 grama krem sira
- 50 grama roqueforta
- 50 grama tekuće kreme
Da biste napravili ovaj povrtni paštet, trebali biste početi duboko čistiti rukolu kako biste uklonili preostalu prljavštinu koja može sadržavati. Kada ga pripremite, dodajte ga u čašu da se melje zajedno s maticama i prođete kroz drobilicu. Rezerviramo
Sada u odvojenom spremniku morat ćemo staviti ostatak sastojaka i pomiješati ga s miješalicom tako da su svi okusi integrirani; kada je gotova, dodajte rukolu i zdrobljene orahe i sve pomiješajte. Gotovo!
Pašteta od gljiva
Sada nastavljamo s još jednim receptom za povrtne paštete, a ovaj put ćemo iskoristiti ukusni okus gljiva kako bismo napravili izvrsno i hranjivo jelo. Da biste napravili ovaj recept morat ćete nabaviti ove sastojke:
- 300 grama valjanih gljiva
- 1 bijeli luk
- 2 češnja češnjaka
- 30 grama oraha
- 50 grama krušnih mrvica
- Maslinovo ulje
- Sol i papar
Prvo što trebamo napraviti da bi ovo jelo je kuhati gljive, a za to ćemo staviti tavu u maslinu u tavu i, kad je vruće, dodati luk i češnjak koje prethodno moramo usitniti. Kuvajte polako i, kad se luk okreće bjelilo, začinite i dodajte valjane gljive.
Pomiješajte sve sastojke tako da su okusi integrirani i pirjajte dok ne vidite da gljive počinju smrznuti. Izvadite iz vrućine i prelijte kuhane gljive u zdjelu zajedno s ostalim namirnicama s popisa. Sve to pobijedite tako da su okusi potpuno izmiješani i to je to! Ukusno jelo koje je idealno za užinu kod kuće.
Paste od leće
Ako volite mahunarke, trebate znati da je izuzetna receptura pašteta od leće, hranjivo jelo koje je također ukusno! Da bi ovo jelo moralo biti potrebno da nabavite ove sastojke:
- 100 grama leće u loncu
- 1 patlidžan
- Maslinovo ulje
- 1 grančica metvice
- 2 češnja češnjaka
- 100 grama shiitake gljiva
- Sok od pola limuna
- Sol i papar
Odlučili smo se za korištenje neke leće za lonce jer je stoga recept mnogo brži i lakši za izradu, međutim, ako vam je draže, možete ga kuhati kuhanjem u tavi s vodom u trajanju od oko 1 sata kako bi ostali nježni i Četinari. Rezerviramo
Patlidžan ćemo ga morati ispeći u pećnici, a za to ćemo ga mazati obilnim uljem, a kasnije ćemo ga staviti u pladanj i pustiti ga da kuha oko 20 ili 30 minuta na 250ºC ili dok ne kliknete vilicom i primijetite da To je natječaj. Tada ćemo ga izvaditi iz pećnice, a kad se ohladi, isjeći ćemo je na konačne dijelove tako da se može savršeno miješati s ostalim sastojcima.
Zatim u posudu ulijemo ulje i, kad je vruće, dodamo gljive, sjeckani češnjak. Kad vidite da su gljive spremne, dodamo leću i patlidžan i pomiješamo tako da se svi okusi spoje.
Za završetak dodamo svu smjesu u posudu i zgnječimo je dok se ne stvori homogena pasta. Da bi okus bio ukusniji, morat ćemo odjenuti paštetu od povrća sokom od limuna, soli i papra te ukrasiti mentom. Gotovo!
Pašteta od sušenih rajčica
Osušeni rajčice su ukusni sastojci i također imaju savršenu teksturu kako bi dobili različita jela poput ove paštete koju ćemo otkriti sljedeće. Da biste to učinili, trebat će vam:
- 250 grama krem sira
- 5 sušenih rajčica
- 2 žličice kikirikija
- mažuran
- Sol i papar
Prvo što trebamo učiniti je vlažiti rajčice vrućom vodom, a za to ćemo staviti duboku posudu s toplom vodom i pustiti da se hidrira 8 minuta ili dok ne vidite da su omekšali.
U međuvremenu, u zasebnoj zdjeli treba pomiješati sir s dobro promiješanom rajčicom i kikirikijem kako bi se okusi integrirali. Dodajte rajčice i zdrobite cijelu smjesu kako bi rezultat izgledao sjajno. Dodamo začine kako bi pašteta bila ukusnija, u tom smislu da će joj origano, sol i papar dati jedinstveni okus. Bon appetit!
Crna maslina pašteta
A ako želite uživati u ukusnom vegetarijanskom receptu za paštete, ne postoji ništa bolje od crnih maslina koje su savršene za kljucanje prije jela i uživanje u nevjerojatnom okusu. Za to ćete trebati:
- 100 grama crnih maslina bez kostiju
- 1/2 luk
- 2 češnja češnjaka
- Maslinovo ulje
- 1 prstohvat finih trava
- 1 prstohvat soli
Prvi korak je zdrobiti češnjak dodajući prstohvat soli dok ne dobijete tijesto. U posebnoj posudi dodajte masline s lukom, češnjakom, maslinovim uljem i malo finog bilja i melje dok se ne pomiješaju svi sastojci.
Kada je gotova, morat ćemo je ostaviti u mirovanju oko 1 sat kako bi se tekstura kondenzirala i, ako je potrebno, možete ispraviti zavoje i dodati malo više soli ili začina sve dok ne bude 100% po vašoj želji. U vama otkrivamo korak po korak recept maslinove paštete u slučaju da ga želite pročitati šire.
Pašteta avokada
Naposljetku ćemo vam dati još jedan od najboljih recepata povrća koje možete predstaviti svojoj obitelji i prijateljima: avokado. To je vrlo jednostavno jelo za napraviti i, osim toga, to je ukusna! Sastojci koje trebate su:
- 1 avokado
- 50 grama krem sira
- 1 žlica octa
- Maslinovo ulje
- Sol i papar
Počinjemo miješanjem avokada s octom u posudi dodajući malo soli i papra kako bi pojačali okus. Najbolja stvar je da je avokado zreo, tako da je rezultat više ukusan i gladak; u ćemo vam pomoći da znate kako odabrati zreli avokado.
Kada se sve pomiješa, morat ćemo dodati krem sir i promiješati dok ne postane kremasta tekstura. Da biste završili, dodajte kapljicu maslinovog ulja i ispravite sol, stavite je u hladnjak na nekoliko minuta kako bi bila hladnija i konzistentnija tekstura. Gotovo!
Ostavite Komentar