Za ljubitelje mahunarki ne postoji ništa kao dobro jelo od slanutka, snažna hrana koja nas ostavlja zadovoljnima, kao i pružanje dobrog doziranja vlakana našem tijelu i mnoge druge pogodnosti. Ovaj sastojak je vrlo svestran, omogućujući nam da napravimo različite vrste recepata, ali da bismo bili ukusni, bit će vrlo važno imati vrijeme čišćenja i namakanja. U .com objašnjavamo što je vrijeme kuhanja slanutka kako bi rezultat bio ukusan.
Vrijeme namakanja
Kao i kod drugih mahunarki, bitno je da se slanutak namakati neko vrijeme kako bi se hidratiziralo, omekšalo i olakšalo kuhanje. Da bismo sve to uspješno postigli, morat ćemo oprati slanutak i staviti ga u posudu koja ih potpuno pokriva vodom. Slanutak se mora natopiti 12 sati, tako da je najobičnije ostaviti ih u vodi od noći prije dana pripreme.
Kada ovo vrijeme istekne, morat ćemo ukloniti vodu i dobro ih oprati hladnom vodom, a onda će biti spremni za kuhanje.
Vrijeme kuhanja slanutka u konvencionalnoj posudi
Vrijeme kuhanja slanutka u konvencionalnoj posudi ovisit će o nekoliko čimbenika, među kojima je količina povrća koje treba pripremiti i ako imaju druge sastojke u kuhanju, primjerice meso ili čorizo. Vrijeme kuhanja prosječnog slanutka za 250 grama je oko 2 sata .
Vrlo je važno da, iako je proteklo naznačeno vrijeme, uvijek testirajte povrće prije nego što ih uklonite iz vatre, na taj način osiguravamo da su na željenom mjestu.
Vrijeme kuhanja slanutka u ekspresnoj posudi
Nema sumnje da je kod pripreme mahunarki ekspres lonac ili ekspres lonac kraljica, jer olakšava kuhanje mnogo brže, tako da trošimo manje resursa. Vrijeme kuhanja slanutka u ekspresnoj posudi je oko 20-30 minuta, što može varirati ovisno o količini slanutka koji se kuha i sastojcima koji prate pripremu.
Recepti s slanutkom
Svi znamo klasični gulaš od slanutka, jedan od najtradicionalnijih načina pripreme ove hrane, ali nije jedini. Ovaj mahunar je vrlo svestran i kao dokaz tome dajemo vam neke ukusne recepte s ovim sastojkom za koje se nadamo da ćete ih pripremiti:
- Krem slanutka
- Slanutak s bakalom
- Slanutak sa špinatom
- Salata od slanutka
Ostavite Komentar