Tikvice su vrlo osvježavajuće povrće tipično za proljeće, ali danas se mogu naći gotovo cijele godine. Može se koristiti kao jelo od povrća, prilog ili predjelo. To je vrlo preporučljiva hrana za sve uzraste, posebno ako je čist. Ovdje ćemo objasniti kako napraviti tikvice.

Trebat će vam:

• 1 jaje
• 75g. brašna
• 50 ml. pjenušave vode
• 2 tikvice
• 250g. jetrene paštete
• 1 luk, sjeckan na vrlo male komadiće
• 70 g. sjeckani orah
• 2 žlice pinjola
• 1 čašu maslinovog ulja
• 1 žlica susama

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako napraviti slatko od korijena Koraci slijediti: 1

Prvo uključite pećnicu na 180ºC. Zatim umiješajte jaje s brašnom, dodajte vodu i začinite solju i paprom.

2

Pripremom napravite male trake na ploči koja se ne lijepi. Pecite 5 minuta.

3

Operite tikvice, izrežite ih na tanke trake i uronite u vrelu slanu vodu. Izvadite ih i ponovno uronite u hladnu vodu.

4

Pripremite punjenje. Pomiješajte paštetu jetre s lukom i orahom. Osim toga, smeđe orašaste plodove u ulju, dodajte sezam i ocat.

5

Na ploču ljepljive folije raširite kriške tikvica, lagano preklapajuće.

6

Napunite paštetu i pecite jetrom, pritišćući ljepljiv film. Pridružite se krajevima, da dobijete svitak. Izrežite na komade i poslužite pecivo s hrskavim trakama i pirjanim pinjolima.

7

Predstavite pecivo od tikvica s malo zdrobljene prirodne rajčice.

savjeti

• To je vrlo ukusna polu-jelo