Dobro organiziran i čist frižider uvijek će pomoći da hrana bude u dobrom stanju i što je duže moguće, a istovremeno će nam olakšati da pronađemo ono što tražimo brzo. Osim toga, važno je da postoji dobra rotacija proizvoda koje zadržavamo u sebi i da uvijek imamo na umu datum isteka. Također ćemo morati provjeriti radi li hladnjak ispravno i je li temperatura prikladna.

Ako niste sigurni koji je najbolji način naručivanja stvari u hladnjaku, pročitajte ovaj članak u kojem ćemo detaljno objasniti kako organizirati hladnjak i neke trikove kako bi bolje iskoristili prostor.

Vi svibanj također biti zainteresirani: Što je idealna temperatura hladnjaka u ljeto

Koja je idealna temperatura hladnjaka

Prva stvar koja se mora uzeti u obzir kako bi se hrana dobro smještala u hladnjak je temperatura koju ima u različitim zonama i prema godišnjem dobu. To je vrlo važno jer samo tako ćemo postići da se hrana održava na najbolji mogući način i maksimalno vrijeme.

Tako, prema stručnim proizvođačima ove vrste kućanskih aparata i stručnjacima za hranu, tako da hladnoća ostaje dobro idealna temperatura hladnjaka je 5ºC, a temperatura zamrzivača -18ºC . U svakom slučaju, danas je moguće regulirati temperaturu oba dijela hladnjaka odvojeno te se preporučuje da se okoliš u dijelu hladnjaka drži na temperaturi između 0ºC i 8ºC, a temperatura zamrzivača od -24ºC, kada je jako vruće, i 16ºC, kada je hladno. Osim toga, postoje različiti dijelovi hladnjaka koji održavaju različite stupnjeve od ostalih, to su kutije koje su najbliže zamrzivaču jer se uvijek drže na 0ºC.

Osim toga, potrebno je znati da kraj hladnjaka uvijek ima nešto nižu temperaturu jer je to područje gdje se nalaze glavne cijevi za hlađenje, ali postoje i ventilacije. Stoga je vrlo važno da se proizvodi ne dodiruju dno, uvijek moramo ostaviti barem par centimetara dalje.

To će nam pomoći da razmislimo o najboljoj distribuciji hrane u hladnjaku, ali je vrlo važno da ocjene ostanu stabilne kako bi konzervacija bila učinkovita. Dakle, što možete učiniti?

U hladnjaku držite stabilnu temperaturu

1. Pokušajte otvoriti vrata što je moguće više puta i za što kraće vrijeme. Nikada ne ostavljajte otvorena vrata! Uvijek biste trebali provjeriti jeste li ga dobro zatvorili.
2. Nemojte prepuniti hladnjak, jer hladnoća ne može doseći svuda i proizvodi će se lakše pokvariti.
3. Ne stavljajte namirnice još vruće, to bi olabavilo opću temperaturu i pokvarilo hranu.
4. Ako ćete staviti mnogo proizvoda u jednom potezu i imat ćete više vremena otvoriti vrata i vaš hladnjak će imati super hladnu funkciju, upotrijebite ga da se ohladi do maksimuma i dobijete ocjene koje će dobro održati kupovinu dobro tog vremena. Ako nemate tu funkciju, prvo stavite što hitno treba hladno i ostavite proizvode koji se mogu izdržati najviše za kasnije.

Kako organizirati hranu u hladnjaku

Sada kada znamo razliku u stupnjevima u različitim zonama hladnjaka i zamrzivača, možemo urediti hladnjak ispravno, u skladu s potrebama svake hrane. Da bismo lako objasnili koji je najbolji način naručivanja i stavljanja hrane u hladnjak, detaljno ćemo opisati koji će proizvodi biti najbolje očuvani:

Ladice za hladnjake

Postoje hladnjaci koji u hladnjaku imaju samo jednu veliku ladicu, drugi dva, a drugi četiri. Oni su naznačeni da zadrže svježe namirnice koje se mogu dobro skladištiti bez vrećica ili kutija za ručak. U ovom dijelu ćemo uglavnom držati povrće, voće i povrće, ako ih ima nekoliko, stavite ih u one koje su niže, bliže zamrzivaču. U gornje kutije stavit ćemo meso i ribu, jer su ocjene najbolje za ovaj obrok.

Otkrijte više pojedinosti o Kako sačuvati meso.

Police u sredini hladnjaka

Često je pitanje gdje staviti jogurte u hladnjak, a odgovor je da je ovo označeno područje. Dakle, u srednjem dijelu aparata, to jest na prvoj polici koja se nalazi odmah iznad ladica, stavit ćemo mliječne proizvode kao što su jogurti, sirevi i buteri. S druge strane, u drugoj polici čuvat ćemo proizvode koji su spremni za konzumaciju, to jest kobasice, svježe tjestenine, tijesta, gotova jela i tako dalje.

Gornje police

U ovoj drugoj polici postavit ćemo kutije za ručak s kuhanom i gotovom hranom, to jest, namirnice koje smo unaprijed pripremili ili ostatke, limenke, boce i otvorene posude, jer ih treba čuvati hladnim, ali na preniskoj temperaturi. u donjim dijelovima.

Vrata hladnjaka

Ako se pitate gdje staviti flaše u hladnjak, to je odgovor. Na donjoj polici vrata, koja imaju više prostora, morate staviti boce soka, vode, mlijeka i vina ili drugih pića, ovdje će biti one koje su zatvorene i one koje su otvorene, ali su prevelike da bi se u gornjoj polici. Upravo iznad, obično se nalazi prostor s rupama kao jaje za stavljanje jaja, koji se moraju čuvati kako dolaze u kutiju bez prethodnog ispiranja. Na vrhu vrata nalazi se jedna ili dvije police gdje možemo staviti boce i male staklenke poput otvorenih džemova, majoneze, umaka, kondenziranog mlijeka i tako dalje.

zamrzivač

To je dio koji se obično nalazi ispod i ima pojedinačna vrata, iako postoje modeli u kojima je iznad. Obično ima dvije do četiri ladice. U njima treba držati stvari koje trebaju mnogo hladnoće, kao što su sladoled, led, svježa hrana, proizvodi koje treba zadržati dugo vremena, i tako dalje.

Savjeti za organiziranje hladnjaka

Da biste što bolje iskoristili prostor vašeg hladnjaka i zadržali svu hranu duže i bolje, nudimo vam nekoliko savjeta i trikova koji će biti vrlo korisni:

1. Ako vaš frižider ima crteže u ladicama, poslušajte ih, jer proizvođač savršeno zna u kojim područjima ima prikladnijih razreda za različite proizvode.
2. Važno je zadržati proizvode koji trebaju dobru konzervaciju ili koji nemaju vlastitu ambalažu i koji se nalaze izvan ladica hladnjaka u konzervama i vrećicama koje se dobro zatvore. Na taj ćete način izbjeći unakrsnu kontaminaciju.
3. Potrebno je ostaviti malo prostora između svakog proizvoda tako da hladnoća može cirkulirati kroz prostor i da nema područja koja ne mogu doseći dobro. Stoga nemojte preopterećivati ​​hladnjak.
4. Uvijek održavajte dobro čišćenje cijelog hladnjaka i zamrzivača.
5. Kada radite raspodjelu hrane u hladnjaku, nikada ih ne stavljajte na stražnji zid.
6. Označite proizvode s datumom kupnje ili kuhanjem kako biste mogli bolje kontrolirati.
7. Uvijek provjerite datume isteka i prvo stavite proizvode koji će isteći.
8. Postavite organizatore hladnjaka i dodatne ladice na police kako bi sve bolje.
9. Koristite kutiju ili ladicu smještenu u prvoj polici kako biste smjestili proizvode koji će uskoro isteći, tako da je poznato da ih treba konzumirati prije drugih.