Pčelinji med je vrlo popularan zbog svojih bezbrojnih prednosti za tijelo, jer se sastoji od minerala kao što su natrij, kalij, magnezij, kalcij, željezo, mangan, bakar, fosfor, cink, selen, vitamini A, B i C, to ga čini izvrsnim antiseptikom, regeneratorom stanica, rekonstitucijom mozga, probavnom par excellence i snažnim opuštanjem, među mnogim drugim nevjerojatnim prednostima. No, ponekad je moguće kupiti "loš" med i zbog toga propustimo one dragocjene pogodnosti koje nudi med. Ono što se događa je da se, nažalost, čisti i prevareni med vrlo lako može zbuniti. Zato ću ovdje objasniti kako možete razlikovati čisti med, med koji je bio izopačen.

Vi svibanj također biti zainteresirani: Da li med dobiti deblji od šećera? - saznajte ovdje

Kako provjeriti čistoću meda

Prvo što trebate učiniti jest provjeriti naljepnicu spremnika za med, potražiti popis sastojaka (svi bi ga trebali imati) i potvrditi da nemate nikakvu vrstu aditiva kao što je kukuruzni sirup s visokom količinom fruktoze (što također višak je štetan za zdravlje) ili komercijalna glukoza koja je slatka tvar koja se obično dobiva hidrolizom kukuruznog škroba, koji osim glukoze sadrži i dekstrine koji ne dopuštaju medu "šećeru".

Provjerite čistoću

Uronite komad starog kruha u med. Ako je nakon 8 ili 10 minuta kruh čvrst i ne zaliven, med je čist . Stavite malo vode u med i dodajte oko 2 ili 3 kapi esencije octa. Ako otopina postane pjenušava, to je nečisti med.

Znatiželjni načini provjere čistoće meda

Zagrijte komad žice od nehrđajućeg čelika i umetnite u med . Ako je med čist, on će se zalijepiti za žicu i neće se vratiti natrag u spremnik. Dobro je znati da boja meda ne ukazuje na njegovu čistoću, kao što neki misle.

Boja meda ne ukazuje na njezinu čistoću

Boja ovisi samo o vrsti cvijeta koje je nektar uzeo pčelama . Isti ako se mjehurići formiraju kada okrenete spremnik, jer to ovisi samo o tome koliko je pun. Sada kada znate da je med čist, možete u potpunosti uživati ​​u njegovim prednostima. Zapamtite, med se brine o našem tijelu kao o najboljem liječniku!

Nepogrešiv način za analizu meda

Također morate znati da svi medi - iako je istina da su u početku u tekućem stanju - nakon nekog vremena i uz rijetke iznimke, skloni "šećeru", tako da je taj trend prirodno vlasništvo, a ne uzrok krivotvorenja. Stoga se čisti med kristalizira ili "zaslađuje". To nije problem, to je tako, tako da ako je med koji kupujete od "X" kiseli, on je čist. Druge stvari koje možete učiniti kako biste znali koji med izabrati je promatrati ako med ima prsten voska na svojoj površini . Stvarno čisti med bi ga trebao imati. Također, mora biti vrlo tekuće. Uobičajeni med su obično debeli, jer da bi ih se dobilo, miješaju polovicu čistog meda s drugom polovinom glukoze razrijeđene u vodi i umjetnog okusa meda. Nakon što ste kupili med i želite kušati njegovu čistoću, možete ga staviti u hladnjak na nekoliko dana . S hladnoćom i mrakom proces kristalizacije se ubrzava, što potvrđuje čistoću. Može se pretvoriti u bjelkasti, od dna do vrha spremnika, što je normalno u čistom medu. Možete probati s okusom, također, pokušavajući žličicu meda i obraćajući pozornost na osjećaj koji ostavlja, što može biti malo svrbež u grlu ili jeziku malo letargičan, senzacije koje ostavljaju samo čisti med.

Provjerite čistoću s vodom

Još jedan od trikova koji potvrđuju njegovu čistoću je staviti žličicu meda u čašu vode. Ako med nije čist, otopit će se u vodi ; ako je čista, ostat će zajedno i potonuti kao voda u vodi. Možete zapaliti svijeću ili šibicu i umočiti u med na nekoliko sekundi. Zatim ga uklonite i dobro protresite. Pokušajte upaliti svijeću ili šibicu, ako je med izgorio, čista je . Prisutnost vode u medu s prevarom sprečava njegovo izgaranje. Pokušajte komad čistog pamuka. Uronite pamuk u med, ne mora biti puno, a ako je to čisto, pokrit će sav pamuk. Bacite nekoliko kapi meda na upijajući papir i pogledajte je li upija. Ako se med upije, onda nije čist . Ako nemate papir za upijanje, stavite malo meda u bijelu odjeću i zatim očistite odjeću. Ako na odjeći ima bilo kakve mrlje, med je vjerojatno najčišći.

Upoznajte čistoću s alkoholom

Izmiješati jednake dijelove meda i alkohola i dobro promiješati. Čisti med neće se rastopiti i otići će na dno posude, dok će falsificirani med ostati otopljen u otopini, zbog čega dobiva bjelkastu boju.