Bijela gljiva je vrsta jestive gljive koja se najčešće koristi u kulinarskom polju, te je sastojak koji može nadopuniti gotovo svako jelo, bilo meso, riba ili tjestenina. Gljive možemo uključiti u beskonačnost priloga, a našim jelima dati jedinstveni okus. Međutim, prije uporabe moramo ih dobro očistiti, jer obično nose veliku količinu nečistoće. Ako još uvijek ne znate kako se to radi, ne propustite ovaj članak i otkrijte kako očistiti gljive .

Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako znati jesu li gljive loše?

Prvo što moramo učiniti kako bi ih ispravno očistili je odrezati deblo gljiva, jer je to područje s više nagomilanog tla. Jednostavno podignite oštar nož srednje veličine i odrežite kraj debla, gdje leži sva zemlja.

2

Kada se svi trupovi izrežu, možemo ih početi čistiti. Gljive sadrže mnogo vode, pa ih nije preporučljivo ostavljati da se natapaju, jer bi se tada i dalje akumuliralo više vode i kad bi ih kuhali, izbacili bi previše tekućine.

3

Dakle, ono što ćemo učiniti je uzeti čistu krpu, navlažiti je u vodi, isušiti je kako bi se uklonio višak i utrljati šampion s njom kako bi se uklonila prljavština. Trebate trljati kružnim pokretima i brzo ukloniti prljavštinu bolje. Važno je napomenuti da se ovaj trik od tkanine može napraviti samo sa svježim gljivama.

4

Za veću preciznost, nakon čišćenja gljiva tkaninom, možete uzeti četkicu za zube, navlažiti je u vodi i protrljati gljivice da biste uklonili moguće tragove prljavštine. Ovaj trik je poželjno koristiti u onima koji uopće nisu bili čisti.

5

Nedostatak ove metode je da gljive morate očistiti jednu po jednu. Drugi način da ih brže operete i sve odjednom je da ih stavite u cjedilo, uključite slavinu za vodu i provedite nekoliko sekundi pod mlazom. Naravno, zapamtite da ih ne biste smjeli ostaviti da se namakaju. Zatim, rukama možete trljati prljavštinu. Dok su pod vodom, snažno protresite cjedilo tako da dosegne sve gljive i ne stagnira.

6

Nakon što ste dobro očistili gljive, možete ih izrezati na okus i koristiti ih za kuhanje omiljenih jela. Zubne gljivice nisu komplicirana zadaća, ali malo dugačke ako se odlučite za najprecizniji proces, a to je da idete jedan po jedan. Međutim, ako imate vremena, to je najučinkovitiji jer vam omogućuje da uklonite sve zemlje.

7

Ako volite recepte s gljivama, ne propustite sljedeće:

• Kako napraviti juhu od gljiva
• Kako napraviti umak od gljiva
• Kako napraviti špinat i omlet od gljiva
• Kako napraviti piletinu s gljivama