Đumbir, poznat i kao Zingiber officinale Roscoe, je višegodišnja biljka obitelji Zingiberáceas koja se uzgaja uglavnom na Jamajci iako je porijeklom iz tropske Azije, osobito u područjima Kine, a uzgaja se iu drugim dijelovima svijeta. poput Kine, Indije, Malezije, Tajlanda, Filipina i nekih područja Južne Amerike. Ova biljka je sastavljena od listova sa šiljastim izgledom i bjelkastim cvjetovima okruženim bractom. Međutim, najčešće korišteni dio đumbira je njegov rizom ili korijen, budući da se tamo nalazi većina njegovih hranjivih tvari.

Iako se korijen đumbira obično koristi kao začin za pripremu različitih jela, s tim dijelom biljke možemo napraviti eterično ulje. Zato ćemo u sljedećem članku objasniti kako napraviti domaće ulje đumbira i njegove različite namjene . Uzmite u obzir!

Vi svibanj također biti zainteresirani: Svojstva bakalara ulje

Nutritivni sastav ulja đumbira: aktivni sastojci

Kao što smo naveli, đumbir je biljka obitelji Zingiberáceas koja raste u različitim dijelovima svijeta, posebno u Jamajci i Južnoj Aziji. Najčešće korišteni dio ove biljke je njegov rizom ili korijen, koji ima različite namjene zbog aktivnih sastojaka ili hranjivog sastava đumbira i njegovog ulja, što je kako slijedi:

• Eterična ulja: zingibereno ili zingiberina, zingiberol, curcumeno, beta-bisolobeno, limonen, kampen, kamfor, cineol, geranij i linalool.
• Smole: gingerol, shogaols i gingerrenones.
• Aminokiseline: arginin, histidin, leucin, lizin, asparaginska kiselina i metionin.
• Masne kiseline: alfa-linolenska, oleinska, linolna, laurinska i lecitin.
• Vitamini: vitamin B3 i vitamin C.
• Minerali: kobalt, mangan, cink, silicij, bor i fosfor.
• Ostalo: vlakna, kvercetin i kapsaicin.

Kako napraviti domaće ulje đumbira - korak po korak

Ulje od đumbira je prirodni proizvod koji svatko treba imati kod kuće, jer ima ljekovita svojstva koja ga čine izvrsnim lijekom, kako za ublažavanje bolova u mišićima i poboljšanje našeg respiratornog i cirkulacijskog sustava, aktiviranje cirkulacije, njegu kože i kose. Iako ga možemo kupiti kod travara, možemo ga napraviti jednostavno i jednostavno kod kuće.

Evo kako napraviti domaće đumbir ulje za kosu , masažu i kuhanje uz sljedeći korak-po-korak. To je točno, ovaj recept će vam dati ulje koje možete koristiti na različite načine, koje ćemo bolje objasniti u sljedećim odjeljcima.

sastojci

• 1 svježi korijen đumbira
• 200 ml maslinovog ulja, bolje ako je ekstra djevičansko.

Razrada korak po korak

1. Prije svega, morat ćemo temeljito oprati cijeli korijen đumbira (tj. Bez skidanja kože) i pustiti ga da se osuši.
2. Nakon što se korijen osuši, triturala uz pomoć ribeža i zatim je dodali u zdjelu.
3. U istu posudu dodajte 200 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja i promiješajte sastojke dok se dobro ne promiješaju.
4. Sada morate dodati smjesu u posudu za pečenje, a zatim je staviti u pećnicu. Neka se zagrijava u pećnici na vrlo niskoj temperaturi (oko 65 stupnjeva) tijekom 2 sata.
5. Pustite da se smjesa malo ohladi i zatim procijedite sadržaj pomoću filtra od tkanine kako biste uklonili ostatak đumbira.
6. Naposljetku dodajte domaće ulje đumbira u staklenu posudu i pohranite ga na suho i svježe mjesto tako da traje što je duže moguće.

Kako koristiti domaće ulje đumbira za masažu i bol u mišićima

Kao što smo naveli, ulje đumbira vrlo je popularan lijek za bolove u mišićima, za opuštanje i uklanjanje masaža, kao i za njegu kože. Ako želite saznati više o korištenju ove ljekovite biljke na koži, preporučujemo ovu drugu stavku o svojstvima đumbira za kožu.

Korijen đumbira ima visok sadržaj eteričnih ulja i smole, što pruža snažna protuupalna, analgetska i stimulativna svojstva cirkulacije krvi koja, između ostalog, pomaže u ublažavanju bolova i oteklina na zahvaćenom području. Ta svojstva također čine ga vrlo korisnim za druge vrste bolova kao što su migrene i glavobolje.

Da biste koristili ulje za đumbir za masažu i za ublažavanje bolova u mišićima, morat ćete nanijeti nekoliko kapi na vrhove prstiju i masirati zahvaćeno područje na nekoliko minuta. Zatim pustite da djeluje 5 minuta na kožu i na kraju uklonite ulje s puno tople vode.

Kako koristiti đumbir ulje za gubitak kose

Đumbir je također idealan prirodni proizvod za njegu kose, jer njegovo bogatstvo masnim kiselinama i antioksidansima daje izvrsna cirkulacijska, antiseptička i protuupalna svojstva koja stimuliraju rast kose i sprječavaju gubitak kose i druge probleme s kosom kao što je nedostatak hidratacije i perut Ako želite koristiti đumbir za kosu, objasnit ćemo vam kako napraviti prirodni serum koji će spriječiti gubitak kose. Za ovaj tretman s uljem đumbira za gubitak kose potrebno je samo:

sastojci

• 1 žlica domaćeg ulja đumbira
• 1 žlica ulja jojobe

Priprema i liječenje

1. Dodajte ulje đumbira s uljem jojobe u zdjelu i dobro promiješajte dok se dobro ne razrijede.
2. Za izradu seruma protiv pada koristimo jojobino ulje jer ima izvrsna hidratantna svojstva koja će duboko hidratizirati vašu kosu.
3. Dobro namočite kosu i primijenite ovaj tretman po cijelom vlasištu. Da bi se poboljšao učinak lijeka, preporučuje se provesti cirkulacijsku masažu kroz kosu 10 minuta.
4. Kada završite s masiranjem, neka lijek djeluje još 5 minuta, a zatim kosu isperite toplom vodom.

Ovdje možete saznati više o Kako koristiti đumbir za gubitak kose.

Domaće ulje đumbira za kuhanje

Naravno, još jedno korištenje domaćeg ulja koje ste pripremili je da ga koristite u kuhinji, baš kao što se i sam korijen koristi.

Ako ste tražili kako napraviti domaće ulje đumbira za kuhanje, svidjet će vam se da među kulinarskim uporabama đumbirskog ulja i njegovim korijenom nalazimo da se koristi kao začin i začin u raznim jelima od umaka, salata, juha, variva, kolača., kruh, keksi i pića, izvan samih infuzija.

Neke ideje za korištenje đumbira u kuhinji mogu se naći u ovom drugom članku o Kako kuhati đumbir.

Ovaj članak je samo informativan, nemamo sposobnost propisivanja bilo kakvog liječenja ili bilo kakve dijagnoze. Pozivamo vas da posjetite liječnika u slučaju bilo kakvog stanja ili nelagode.

bibliografija

• Cebrián, J., (2012), Rječnik ljekovitih biljaka, Barcelona, ​​Španjolska, Integral RBA Books.