Želite li uživati ​​u blagodatima vegetarijanske prehrane, ali na fleksibilniji način? Tada morate isprobati flexitarijsku prehranu, vrstu prehrane koja dolazi iz Sjedinjenih Država zbog knjige koju je 2009. objavio dijetetičar Jackson Blatner. Pojam "flexitarian" dolazi od kombinacije riječi fleksibilne i vegetarijanske i sastoji se od primjene Vašu prehranu temeljne prakse vegetarijanske prehrane, ali vam daje neke dozvole tijekom tjedna, jer je dopušteno jesti nešto mesa ili ribe. U ovom članku ćemo vam reći kako to učiniti flexitarian dijeta tako da možete otkriti hir dijeta.

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako napraviti ovolactovegetarian prehrani

Fleksibilna prehrana

Osnovna pretpostavka flexitarijanske ili polu-vegetarijanske prehrane je da možete uživati ​​u zdravom životu koristeći prednosti vegetarijanske prehrane, ali bez patnji koje mogu biti posljedica ovog oblika prehrane (nedostatak proteina, smanjenje vitamina B12, itd)

Uživanje u prehrani na bazi voća i povrća (kao što su vegetarijanci) osigurava da se vaše tijelo savršeno hrani i, uz to, održava kontroliraniju težinu, jer masti životinjskog podrijetla ne postoje u ovom prehrambenom planu; Međutim, postoje neki zdravstveni rizici ako ne znate kako pravilno obaviti ovu dijetu.

Kako bi se riješio taj problem, pojavila se flexitarijanska prehrana, koja se u osnovi sastojala od vegetarijanske prehrane, ali s mogućnošću unošenja komada mesa ili ribe tjedno. Možete se odlučiti za uvođenje nemasnog mesa (npr. Piletina ili zeca) pomiješanog s povrćem, iako, ako želite, možete se odlučiti za biljne proteine ​​kao što su tofu i seitan. Ovo hranjenje omogućuje vam određenu fleksibilnost, otuda i njeno ime.

Pravila flexitarne prehrane

Osnovni koncept ove prehrane nije eliminirati bilo koji proizvod iz vaše prehrane, već smanjiti unos hrane koja dolazi od životinja. Za razliku od veganske prehrane, u ovome su dopušteno uzimati hranu od životinja kao što su mliječni proizvodi ili jaja, iako, ako vam je draže, možete se odlučiti za biljne mliječne proizvode kao što su soja ili orašasti plodovi. U ovom članku otkrivamo razliku između veganske i vegetarijanske prehrane.

Svakodnevno morate u svoj izbornik uključiti ovih 5 skupina hrane kako biste uživali u zdravom životu:

• "Novo meso" : to je izraz koji se koristi za označavanje svih onih namirnica bogatih proteinima koje ne potječu od životinja (kao što su tofu, leća, jaja itd.)

• Voće i povrće : oni su glavno uporište ove prehrane tako da bi trebali biti dio vaše prehrane svaki dan pokušavajući ih uključiti u većinu obroka u danu.

• Mliječni proizvodi : mogu biti životinjskog ili biljnog podrijetla, ali moraju biti uključeni u vašu prehranu kako bi imali koristi od vaših vitamina.

• Cjeloviti ugljikohidrati : za zdravu prehranu neophodno je eliminirati rafinirane proizvode i odabrati konzumiranje onih koji su napravljeni od cjelovitog brašna kako bi se povećala količina vlakana u vašem tijelu.

• Prirodni šećeri : hrana kao što su med, stevija i sirup od agave ne mogu nestati iz vaše prehrane jer sadrže šećer kao i vrlo povoljne hranjive tvari za naše tijelo.

Meso ili riba možete uzeti 1 dan u tjednu kako biste slijedili flexitarijsku prehranu, a osim toga, ovo meso mora biti kvalitetno. Ono što se najviše preporuča je da bude ekološkog podrijetla kako bi, dakle, pridonijelo poštivanju životinja kao i dobrobiti proizvoda s više prehrambene vrijednosti.

Niti trebate zanemariti esencijalne hranjive tvari za pravilno funkcioniranje tijela: željezo, omega 3 i vitamin B12 ; potonji se može konzumirati kao dodatak jer se prirodno nalazi, uglavnom, u sastojcima životinjskog podrijetla.

Savjeti za početak fleksibilne prehrane

Promjene u prehrambenim navikama mogu biti komplicirane i teško ih je slijediti. Prva stvar koju vam savjetujemo je da, ako želite početi s flexitarijanskom prehranom, počnite postupno smanjivati ​​meso u svom jelovniku. Ne preporučuje se da promjena bude previše drastična i iznenadna jer se vaše zdravlje može oštetiti.

Najbolje je da 3 do 4 dana zaredom prestanete jesti meso i vidite kako se osjećate; malo po malo, idite integrirajući više hrane od povrća i vidjet ćete kako možete smanjiti potrošnju životinjskih bjelančevina a da to ne znate. U ovom članku otkrivamo hranu koja je dopuštena u vegetarijanskoj prehrani kako bismo vam dali ideju o svemu što možete od sada jesti.

Također je važno da počnete razmišljati o različitim vegetarijanskim receptima koji su vam po volji i koji su raznoliki, na taj način nećete se dosađivati ​​jesti i moći ćete nastaviti uživati ​​u uživanju hrane. Postoji mnogo jela koje možete pripremiti, kao što su salata od tjestenine, lazanja od povrća, burgeri od špinata, itd. Potražite ove vrste recepata i osmislite raznolik i ukusan meni .

Ako volite sendviče ili sendviče, još uvijek možete uživati ​​u njima, ali na drugačiji način. Vegetarijanci mogu jesti mliječne proizvode i jaja, pa sendviči od sira ili tortilje mogu biti savršen izbor. Da biste ih učinili ukusnijima, možete odabrati da dodate različito povrće (rukolu, krastavac, zelenu salatu, luk, itd.), Orašaste plodove i voće tog vremena.

Prednosti fleksibilnog hranjenja

Konzumiranje hrane prema prostorijama koje smo upravo detaljno opisali ima niz pogodnosti za vaše zdravlje i za planet, kao što su one navedene u nastavku:

• Spriječite bolesti : prehrana bogata povrćem i voćem uspijeva imati tijelo u optimalnim uvjetima i biti pripremljena za uvjete kao što je kolesterol, ali također pomaže u sprečavanju kardiovaskularnih bolesti i reguliranju pritiska.

• Uravnotežena prehrana : uvođenjem tjednog komada životinjskog podrijetla dobivamo potrebnu količinu kalcija, željeza i proteina. Osim toga, uz obilan unos povrća, imamo visoku razinu antioksidansa, vlakana i zdravih masti.

• Gubitak težine : to je jedna od najvećih prednosti ove vrste hrane jer je posvećena hranjivom i nemasnom jelovniku gdje je glavni sastojak povrće.

• Poštivanje okoliša : uzgoj životinja zahtijeva korištenje više ekoloških resursa od onih koji trebaju uzgoj biljaka i povrća. Stoga, ako jedemo više povrća, uspijevamo izbjeći kontaminaciju.

Izbornik u flexitarijanskoj prehrani

Zatim ćemo vam predložiti primjer izbornika koji možete slijediti kako biste uživali u polu-vegetarijanskoj prehrani i iskoristili prednosti koje smo vam upravo objasnili.

doručak

• Opcija 1: Žitarice od cjelovitih žitarica s plodovima tog vremena + Čaj
• Opcija 2: Tost od cjelovitog zrna s džemom + Kava s mlijekom

Sredinom jutra

• Opcija 1: Voćna Makedonija
• Opcija 2: Sendvič sa svježim sirom s rajčicom i salatom

ručak

• Opcija 1: Zelena salata + leća s povrćem
• Opcija 2: Pire od povrća + Vegetarijanski hamburger s pečenim krumpirom

piknik

• Opcija 1: Jogurt obogaćen zobi
• Opcija 2: Plod vremena

večera

• Opcija 1: kuhani špinat + sirni omlet
• Opcija 2: Guacamole + sojine mesne okruglice s povrćem

Ne zaboravite da jednom tjedno morate ugraditi proizvod životinjskog podrijetla (meso ili riba) i da je to visoke kvalitete kako biste iskoristili prednosti fleksibilne prehrane.

Ovaj članak je samo informativan, nemamo sposobnost propisivanja bilo kakvog liječenja ili bilo kakve dijagnoze. Pozivamo vas da posjetite liječnika u slučaju bilo kakvog stanja ili nelagode.