Sushi je tradicionalni japanski recept koji se priprema s rižom, algama i raznim sastojcima koji služe kao punjenje. Ako ste strastveni u japanskoj kuhinji i želite naučiti kako pripremiti sushi, pokazat ćemo vam kako napuniti sushi i uživati ​​u ukusnim jelima napravljenim u Japanu . Sisat ćeš prste!

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako napraviti sushi Koraci za praćenje: 1

Osnovni sastojci sushija su bijela riža i nori morske trave. Za pripremu sushi riže morate imati u svojoj ostavi japansku rižu, slađu rižu i kratko zrno koje će služiti za sushi. Osim toga, rižu treba zasititi šećerom, solju i rižinim octom. U sljedećem članku ćemo vam reći kako pripremiti rižu za sushi.

Sushi riža je umotana u povrće koje se zove nori; Ovo je japanska alga koja je jestiva, ali, prvo, mora se nazdraviti da bi se mogla pridržavati ovog japanskog jela . Trebali bi imati na umu da što je tamnija nori, bolji će biti njegov okus.

2

Da bismo znali s čime da napunimo sushi, započet ćemo s najčešće korištenim sastojkom u ovom japanskom receptu: riba. Suši se obično pune svježom ribom iz slane vode, jer je riječna voda obično više zagađena i, da bi se uklonila kontaminacija, mora se kuhati.

Sirova sushi riba je morskog podrijetla, a najčešće korištene vrste su tuna, losos, lemonfish, skuša, šur ili lovac.

3

Još jedan od bitnih sastojaka koji se koristi za punjenje suši je morski plod. Tradicionalna je upotreba lignje, hobotnice, morskih ježeva, školjki i kozica; Međutim, kamenice su plodovi mora koji se obično ne koriste za sushi jer se njegov okus ne podudara s teksture riže.

4

Bilo koja vrsta povrća idealna je za punjenje sushija ; Međutim, u tradicionalnoj proizvodnji najčešće se koriste fermentirane soje, avokado, japanske rotkvice, krastavci, šljive i tofu.

5

Da biste znali s čime ćete popuniti sushi, također morate uzeti u obzir i srnu, sastojak koji se naširoko koristi među tradicionalnim sushi kuharima. Najčešće korištene ikre su srna bakalara, ikra haringa, ikra sperme polica i losos.