Iako podrijetlo cupcakesa potječe iz 19. stoljeća, u modi je posljednjih 10 godina zbog pojavljivanja u poznatim pekarama u SAD-u. I premda je njegova priprema ista kao i tradicionalna baza za kolače, njezin šarm dolazi od različitih okusa i ukrasa koji ga mogu pratiti, od čokolade do maslaca od kikirikija, njegove verzije su raznolike, neke kalorijske od drugih, međutim dajemo vam neke mogućnosti kako napraviti lagane kolače .

Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako napraviti cupcakes

Kolač od čokolade i borovnice

Idealna stvar kod ovog recepta je da ne sadrži šećer, što može biti dobar desert za osobe oboljele od dijabetesa. Da bi ovaj kolač od čokolade i svijetlih borovnica bio potreban:

• 225 gr. Brašna
• 1 žlicu praška za pecivo
• 4 žlice suncokretovog ulja
• 1 žlica kakao praha
• 40 gr borovnica
• 1 čajna žličica narančine korice
• 2 velika jaja
• 175 ml prirodnog soka od naranče

Zagrijte pećnicu na 200 ºC. Prosijati brašno zajedno s kakaom i kvascem. U zdjeli pretučite jaja i ulje, dodajte sok od naranče, polet i brusnice. Uklonite sve nježno, smjesa bi trebala ostati čvrsta. Smjesu stavite u kalup za kolače koji je prethodno podmazan s malo ulja, pecite 20 minuta ili do zlatno smeđe boje. Pustite ih da se ohlade i bit će spremni za jelo.

Banana cupcake

Ovo svjetlo za kolače može biti najzdravije od svih, idealno je za ljude koji se žele prepustiti bez napuštanja prehrane i koji također vode zdrav način života uz redovite tjelovježbe. Ovaj recept ima samo 150 kalorija i za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:

• 12 bjelanjaka
• 30 gr. Oraha
• 8 omotnica stevije
• 1 žlicu praška za pecivo
• 2 šalice zobene kaše
• 100 gr žitarica pšeničnih mekinja
• 2 zrele banane
• 80 ml vode
• 6 žlica pekmeza bez šećera okusa po želji
• 1 žlica cimeta
• 1 žličica sode bikarbone
• 1 kapljica vanilije
• 1 žličica praška za pecivo

Prva stvar je zagrijati pećnicu na 200 ºC i staviti sve sastojke osim žitarica u procesor ili miješalicu. Biljke malo poprskajte i dodajte prethodnoj smjesi, promiješajte s paletom i stavite ih u kalupe. Ako želite, možete dodati malo oraha na vrhu. Odnesite u pećnicu oko 30 minuta.

Kolač od mrkve

Ovi kolačići u izvornom receptu su prilično kalorični, tako da možete uživati ​​u njima zdravijim načinom kako bismo vam dali ovaj recept za mrkvu od svijetlog kolačića za koju ćete trebati:

• 2 jaja
• 1 žličica stevije
• 1 čajna žličica cimeta
• 60 ml kokosovog ulja
• 1 čajna žličica vanilije
• 2 šalice bademovog brašna
• 2 šalice naribane mrkve

Zagrijte pećnicu na 350 ° C. Stavite sve sastojke u miješalicu ili procesor hrane sve dok smjesa ne postane homogena. Smjesu rasporedite u kalupima i ostavite da kuhaju 30 minuta.

Kolač od jagoda

Ovaj kolačić nije tako lagan kao prethodni, ali je puno manje kalorija nego što ga kupujete u specijaliziranim prodavaonicama. Za svjetlo od jagode za kolače trebat će vam :

• 225 gr jagoda oprano i izrezano
• 160 gr. Brašna
• 80 grama šećera
• 1 žlica makova sjemena
• 1 žlica ekstrakta vanilije
• 60 ml maslinovog ulja
• 1 jaje
• 1 žlica soka od limuna
• 60 gr integralnog brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• ½ čajne žličice soli
• ½ čajne žličice cimeta
• 250 ml obranog mlijeka

Kao iu prethodnim kolačima, zagrijte pećnicu na 200 ºC i pripremite kalupe gdje ćete staviti kolače. Pomiješajte sok od limuna s mlijekom i pustite da se odmaraju. U međuvremenu se vilicom pridružite šećeru i jagodama dok ne dobiju sok. U drugoj zdjeli prosijte brašno, prašak za pecivo, sol i cimet. U zdjeli stavite jaje, ulje, mlijeko s limunovim sokom i makom. Dodajte ovu posljednju smjesu suhim sastojcima, dobro promiješajte i dodajte jagode i šećer. Pecite 20 minuta.

Ako želite imati više laganih desertnih opcija preporučujemo članak kako napraviti dijetetske slastice