Ponekad u kući imamo korijander, korijander ili svježi korijander i želimo ga zadržati dugo vremena jer se radi o proizvodu koji se ne koristi u velikim količinama. Cilantro je godišnja biljka, s ravnim stabljikama, složenim listovima, bijelim cvjetovima i aromatičnim plodovima, koji se obično koriste u latinoameričkoj, europskoj i azijskoj kuhinji. Svi dijelovi biljke su jestivi: lišće se koristi svježe, a sjeme suho. U nekim je zemljama poznat kao '' kineski peršin '' ili '' japanski ''. U ovom članku ćemo objasniti načine očuvanja cilantra i zadržati ga svježim duže vrijeme .

Trebat će vam:

• Hermetički zatvorena plastična kutija
• korijandar
• Upijajući papir
• Kuhinjska tkanina

Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako očuvati češnjak za duže vrijeme Koraci slijediti: 1

Cut korijandera ostavlja kao lišće početi, ovaj trik će vam pomoći očuvati cilantro mnogo duže. Ako postoje listovi u donjem dijelu biljke, ne brinite, izrežite i njih.

2

Očistite listove korijandera vodom iz slavine i zdjelu ispod, potopite ih u vodu nekoliko sekundi. Zatim ih osušite u tkanini ili upijajućem kuhinjskom papiru.

3

Zamotajte korijander u upijajući kuhinjski papir ili tkivo, malo ga stisnite kako biste izvukli zrak i stavite korijander umotan u tupper ili zatvorenu plastičnu kutiju tako da nije u kontaktu s zrakom.

4

Gotovo je! Svaki put kada želite staviti neki korijander u hranu, otvorite plastični spremnik, izvadite lišće koje želite koristiti i ponovno ga zatvorite. Ne zaboravite ga držati u hladnjaku .

5

Korijander možete spremiti 10 ili 12 dana i zadržati svojstva netaknuta.

savjeti

• Imajte na umu da se svojstva korijandera mogu čuvati u tim uvjetima oko 10 dana nakon toga, preporučujemo da ih ne koristite.