Ne postoje samo degustacije vina ili piva, ali možete i kušati vodu . Očito govorimo o određenoj vrsti gurmanske vode s posebnim kapacitetima i kvalitetama koje se obično ne mogu lako naći na tržištu. Međutim, sve više i više vodenih karata koje možemo vidjeti u restoranima s raznovrsnom ponudom.

Govoreći o degustaciji vode, morate uzeti u obzir niz aspekata, kao što su boja, miris i okus, koji, iako se čini pomalo otežanim u vodi, također nudi razne okuse, što je ono što razlikuje kvalitetu vode jedne vode. Onaj koji će provesti degustaciju vode bit će, kao što se događa s vinima i pivom, nekim profesionalcima u polju, koji će nas voditi tijekom cijelog procesa. Objasnit ćemo glavne korake za degustaciju vode.

Trebat će vam:

• voda
• Staklene čaše

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako napraviti Jamajka vode

Vizualna faza

U vizualnoj fazi će se dotaknuti aspekti kao što je čišćenje, tj. Otpad koji ćemo vidjeti u tekućini, svjetlinu i prozirnost, koji je povezan sa svjetlom, i boju boce u kojoj se nalazi voda. Važno je, dakle, da se sve vode mogu kušati i piti u potpuno prozirnim i staklenim posudama, tako da možete primijetiti različite vrste sjaja u svakoj vodi.

Mirisna faza

I ovdje je važan miris. To će se uzeti u obzir ako voda miriše na vapno, zemlju, željezo (što može pokazati blago crvenu boju koja će biti navedena u prvoj fazi); svježinu nekih voda, među ostalim aspektima koji mijenjaju njezin miris. Dobro namirisati vodu koja će kušati je prvi korak da ga se okusi, pa se ne smije zanemariti.

Faza arome

Konačno dolazimo do najznačajnije faze, tj. Faze arome. Vidjet ćemo različita tijela i okuse u ustima, što nas može iznenaditi. Jasno je da se te degustacije prave kvalitetnom vodom, mnoge od njih s cijenama nešto višim od dnevne vode. Stoga nije potrebno razumjeti miris ove vrste vode kao što je voda koja pijemo u našoj svakodnevnoj rutini.

Okusna faza

Dolazimo u gustatorskoj fazi, okusit ćemo gutljaj i pustiti da počiva u ustima kako bi eksperimentirao s promjenama s okusom početka. Ima slatkih voda, slanih voda; druga gorka, koja su ona s gore spomenutim željezom; s okusima na hranu i dok drugi s okusom na plastiku, jer su pohranjeni tijekom vremena u spremnicima takvih materijala.