Mi ne uvijek imamo toliko vremena koliko želimo jesti, a ponekad, kada ga imamo, nastavljamo se brzo hraniti kao navika. No, postoji nešto što se slažu i gastroenterolozi i nutricionisti: vrlo je važno pravilno prožvakati hranu kako bismo osigurali naše zdravlje i izbjegli prejedanje. Zašto je to ?, u .com detaljno objašnjavamo zašto je važno žvakati hranu .

Vi svibanj također biti zainteresirani: Što hrana proizvodi kiselost

Zato što pogoduje dobroj probavi

Jedan od glavnih razloga zašto je važno dobro žvakati hranu je taj što ovaj proces pogoduje pravilnoj probavi, čime se smanjuje mogućnost pojave teških oštećenja želuca, plina i neugodnosti u želucu.

Prilikom žvakanja naše pljuvačke izlučuju se enzimi koji pogoduju formiranju bolusa za hranu, podmazuju hranu i raspadaju je pomoću naših zuba, tako da kada hrana dostigne želudac probavljanje zahtijeva manje rada, pa će probava biti mnogo više svjetlo i brzo.

Zato što pomaže bolje probavljati hranjive tvari

Isti proces koji omogućuje segregaciju enzima za formiranje prikladnog bolusa koji se mora probaviti, je onaj koji osigurava da, jednom unutar želuca, hranjive tvari mogu biti odvojeno odijeljene, čineći najviše koristi od svake hrane.

Kada ne žvakamo ovaj proces je teško, tako da osim sporog probavljanja naše tijelo neće biti u mogućnosti učinkovito koristiti hranjive tvari iz svake hrane ili odvojiti toksične tvari od njih, što pogoduje lošoj prehrani i visoko skladištenje toksina u tijelu.

Zato što nam pomaže da jedemo manje

Osim svih prednosti žvakanja namirnica koje smo gore spomenuli, ovaj proces ima još jednu prednost: žvakanjem hrane mnogo puta šaljemo signale našem mozgu o tome što trošimo, kroz taj proces primamo brže signale koji ukazuju na to. da smo zasićeni i stoga jedemo manje.

Nekoliko je studija pokazalo da oni koji češće jedu hranu i jedu u mirnom i bez žurbe okruženju imaju manji rizik od pretilosti .

Zato što više uživamo u okusu hrane

Drugi razlozi koji naglašavaju važnost žvakanja hrane je taj da kroz taj proces uživamo u boljem ukusu zbog segregacije sline. I to je što vrlo brzo jedete naše okusne pupoljke ne prepoznaju pravilno okuse, tako da okus jela ili hrane koju konzumiramo nije u potpunosti potenciran.

Ostale prednosti dobrog žvakanja

• To pogoduje prevenciji karijesa, jer veća segregacija pljuvačke sprečava da se hrana zadrži na zubima i regulira razine pH u ustima.
• Pomaže oksigenaciji organizma, uključujući mozak, što nas čini pažljivijim i raspoloženijim.
• Smanjuje želučane poremećaje kao što je razdražljiv utroba ili gastritis, uz smanjivanje napetosti kada jede, jer nas tjera da se polako hranimo.

Ovaj članak je samo informativan, nemamo sposobnost propisivanja bilo kakvog liječenja ili bilo kakve dijagnoze. Pozivamo vas da posjetite liječnika u slučaju bilo kakvog stanja ili nelagode.