Ljubitelji mesa svakako ne mogu odoljeti dobrom domaćem roštilju, ali vrijeme za paljenje vatre jedan je od najvažnijih čimbenika cijelog procesa, a dobivanje dobrog žara jamči savršeno kuhanje mesa u odgovarajuće vrijeme. Međutim, postoji mnogo tehnika za osvjetljavanje ugljena, jer postoje fanatici roštilja, tako da smo u .com-u sastavili najbolje preporuke kako bi objasnili kako učinkovito zapaliti vatru .

Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako kuhati na žaru šparoge

Klasična tehnika za osvjetljavanje ugljena

Ova tehnika je ona koja se koristi češće, dobiva dobar rezultat pri pokretanju požara. Sastoji se od izrade papirnate role novina, pokrivanja s nekim maderitama i stavljanja ugljena, zatim se papir zapali i spreman.

Propala pronađena u ovoj tehnici je ogromna količina dima i čađe koja daje papirni dnevnik i, jer se konzumira vrlo brzo, najvjerojatnije je da ćete morati dati kisik da zapali vatru . Da biste to učinili, uzmite ventilator, stol ili ono što je ostalo od novina i pročistite zrak blizu vatre tako da oživi i ne izlazi van. Neki koriste sušilo za kosu kako bi dobili brži učinak.

Tehnika piramide

Ova tehnika je za sretnike koji imaju drvo s drveta, kao što su glog, quebracho, hrast, limun ili naranča, itd. Da biste zapalili vatru morate slagati trupce u obliku piramide ostavljajući prostor između njih, tako da se vatra ne udavi, onda je važno pomoći s malim novinama, malom drvnom sječkom ili malim grančicama kako bi se vatru zadržalo ispravno kad ga uključite

Podrazumijeva se da sve drvo koje se koristi mora biti savršeno suho.

Ugljen na roštilju

To je tehnika koja dobro funkcionira i sastoji se od stavljanja ugljena na roštilj, stavljanja pod istim novinama i grančicama i davanja stijenja. Prednost ove tehnike je u mogućnosti dodavanja papira i drvne sječke dok je drveni ugljen dobar, a nedostatak je opet nastali dim i čađa, te da kad jednom okrenu roštilj i stave žar ispod njih morat će ga ponovno očistiti prije stavljanja mesa.

Tehnika revolucionara

To je tehnika koju koristim i razlog zašto sam svaki dan dalje od neba. Nije preporučljivo da se približite starijim osobama koje su tijekom svog života pržile jer će vas odvesti za budalu.

Uzmite vatu sličnu maloj pesnici natopljenoj izopropilnim alkoholom, koja se koristi za rane i stavlja se na roštilj . Nemojte koristiti alkohol za sagorijevanje jer ostavlja ugljen impregniran ugljenom, niti parfem, iako se može napraviti s votkom ako nemate odgovarajući alkohol.

Stavite ugljen preko strateškog mjesta gdje staviti utakmicu ili fitilj s papirom, okrenite se i idite. Budite oprezni jer alkohol hvata vrlo brzo i može gorjeti loše, pa je poželjno upaliti štapom ili elementom koji omogućuje da se drži na sigurnoj udaljenosti.

Ova tehnika ne čini malo dima ili čađe, idealna je za one koji imaju roštilj na balkonu vaše kuće ili stana ili susjeda koji se stalno žale na dim roštilja, također je idealan za početnike.