Salmoneloza je jedna od najčešćih infekcija hrane i obično se javlja zbog konzumiranja kontaminirane hrane ili vode. Simptomi se obično pojavljuju 48 sati nakon kontakta sa bakterijama salmonele, a najčešći su bolovi u trbuhu, proljev, mučnina, povraćanje, vrućica i nelagoda mišića. Osim primanja pravodobne medicinske terapije, izuzetno je potrebno mijenjati prehranu tijekom tih dana kako bi se poboljšao oporavak pacijenta i izbjegla posebno dehidracija. U sljedećem članku ćemo vam pokazati što biste trebali jesti ako imate salmonelozu .
Što jesti ako imam salmonelozu
U akutnom stadiju salmoneloze javljaju se simptomi kao što su povraćanje i proljev i stoga je neophodno povećati potrošnju tekućine kako bi se spriječila dehidracija i nadopunili svi minerali koje je tijelo izgubilo. Osim toga, tijekom sljedećih dana treba slijediti mekanu dijetu koja uključuje laganu hranu i adstrigente kako ne bi pogoršala bolove u želucu. Pića i namirnice koje možete konzumirati dok patite od salmoneloze su:
- Voda, izotonični napici i oralni serum (na početku pijte male gutljaje kako biste izbjegli povraćanje).
- Digestivne infuzije kao što su kamilica, limeta, timijan ili stolisnik.
- Riža voda
- Pileća juha bez masti.
- Lean meso kao što su piletina i puretina kuhani bez kože kuhana ili na žaru.
- Bijela riba poput škarpina ili oslića pripremljena je na žaru ili kuhana.
- Meka hrana kao što je bijela riža, krumpir ili kuhana mrkva.
- Voće kao što su jabuka, banana, kruška, dunja ili breskva pomažu u poboljšanju probavnog trakta. Preporučuje se konzumiranje bez kože.
- Prirodni jogurt bez šećera.
- Prženi kruh
Nakon potrebnih dana, čineći ovu vrstu meke prehrane i kada se pacijent osjeća bolje, moguće je polako dodavati druge uobičajene sastojke u prehranu. Izbjegavanje, naravno, previše masne ili začinjene hrane, jer mogu ponovno oštetiti želudac.
Što se ne preporučuje jesti ako imam salmonelozu
Također, u danima u kojima se javljaju simptomi salmoneloze, važno je izbjegavati konzumiranje hrane kao što su:
- Sirovo lisnato povrće i voće bogato vlaknima, jer mogu pogoršati proljev.
- Začinjena ili vrlo začinjena hrana i umaci.
- Orašasti plodovi: pistacije, bademi, kikiriki, orašasti plodovi itd.
- Mliječni i masni sirevi
- Kobasice.
- Pekara i slatkiši
- Stimulirajuća ili gazirana pića kao što su kava, čaj, bezalkoholna pića itd.
- Alkoholna pića
preporuke
Ne zaboravite na važnost kuhanja hrane lagano izbjegavajući masti i začina, jer to može uzrokovati pogoršanje simptoma i dodatno oslabiti probavni sustav. Stoga je najbolja opcija pripremiti sve sastojke kuhane ili na žaru . Također je bitno ne jesti velike količine hrane jer ometa proces probave.
Ovaj članak je samo informativan, nemamo sposobnost propisivanja bilo kakvog liječenja ili bilo kakve dijagnoze. Pozivamo vas da posjetite liječnika u slučaju bilo kakvog stanja ili nelagode.
Ostavite Komentar