Yucca je gomolj popularno korišten u latinoameričkoj, afričkoj i azijskoj kuhinji. To je vrlo hranjiva i raznovrsna hrana koja podržava razne preparate, idealna je za pratnju raznih vrsta mesa i kao predjelo ako planiramo koristiti ga za pripremu krafni ili kroketa. I nema sumnje da je njegova pržena prezentacija jedna od najpopularnijih i ukusnih, zato vas u .com učimo kako pržiti juku tako da je hrskava i vrlo ukusna.

Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako kuhati cassava Koraci slijediti: 1

Pržena juka idealno je jelo koje služi kao predjelo uz umak po želji, primjerice avokado, ili popratna jela, posebice jela s roštilja. A to je da ako vam se sviđa ovaj gomolja ne možete prestati pokušavati ga pripremiti na ovaj način.

2

Prva stvar koju biste trebali napraviti da pržite juku je da je operete i oljuštite. Budući da su i gomolja i njena koža prilično teški, preporučuje se uporaba pelapatata, na taj način ćete ići brže.

Nakon što ste ih ogulili morat ćete ih izrezati na štapiće željene debljine. Uzmite u obzir da nije prikladno rezati ih previše tanko, jer bi proces kuhanja mogao biti težak.

3

Stavite lonac s vodom da prokuha i, kada točka vrenja počne, dodajte juku, a zatim malo soli. Zbog tvrdoće ove hrane prije pečenja morat ćete je najprije kuhati. Držite kuhanje manioke, jer mora biti mekana, ali ne slomljena.

4

Kada je manioka spremna, procijedite vodu i pustite da se ohladi. Ne nosite ga vruće jer ćete ga samo podijeliti. Nakon što se malo ohladi, provjerite svaki komad juke uklanjajući središnju cjedilu u slučaju onih komada koji ga drže, jer će biti puno lakše i ukusnije jesti.

5

Nakon svih ovih koraka, vrijeme je da se prži juka . Posudu za pečenje zagrijte s puno ulja i, kad je vruće, malo po malo dodajte štapiće od manioke i pustite ih da prže do zlatno smeđe boje.

Uklonite i stavite nekoliko sekundi na upijajući papir kako biste uklonili višak ulja. Prženu juku po mogućnosti poslužite vruće i uz umak ili meso koje volite.

6

Prženje yucke je idealan način za uživanje u onom dijelu kuhane juke koju ste ostavili kod kuće, ponovno ga upotrijebite i poslužite na ukusan i drugačiji način.