Morska alga wakame vrlo se koristi u tipičnim japanskim jelima, jer raste u dubokim vodama tog područja i ima visok sadržaj antioksidanata, vitamina A, C i skupine B, joda, alginske kiseline i kalcija, što nam pruža velike koristi za zdravlje Osim toga, u kuhinji su te alge vrlo raznovrsna hrana, jer ih možemo koristiti u hladnim i toplim jelima. Bilo da ih nikada niste probali ili ako već znate koliko vam se sviđaju, svidjet će vam se isprobavanje novih recepata s orijentalnim algama. Stoga, ako želite uživati ​​u nekoliko jela s ovim ukusnim algama, u .com pozivamo vas da nastavite čitati ovaj članak u kojem ćete naći nekoliko opcija recepta s algama wakame .

Vi svibanj također biti zainteresirani: Recepti s jednostavnim i ukusnim quinoa

Miso juha s wakameom

Miso juha je tipično jelo japanskih domova i postoji nekoliko načina da ga se začini i prati. Miso juha s algama wakame je vrlo ukusna i jednostavna za izradu.

sastojci

• 1 litru juhe od povrća ili riblje juhe
• 500 g miso paste
• 1/2 por
• 1/4 šalice wakamea
• tofu

Upute za izradu miso juhe s wakameom

Zagrijte pripremljenu juhu koju ste odabrali ili pročitajte ovaj članak kako biste znali kako napraviti juhu od povrća, a kada prokuha dodajte miso pastu i promiješajte. Tofu odrežite u male tacose i dodajte u juhu, stalno miješajući.

Dodajte četvrtinu čaše wakamea i nastavite dobro miješati dok se ne skuhaju svi sastojci. Izrežite poriluk na tanke kriške ili ga usitnite, a kad poslužite juhu u zdjelama, stavite nekoliko komada poriluka na vrh svake od njih.

Krastavac i wakame salata

Salata od krastavaca i wakamea vrlo je osvježavajuća opcija za ljeto, lako se priprema i obično se poslužuje u pojedinačnim obrocima kao pratnja.

sastojci

• 1 svježi krastavac
• 1 rotkvica
• 1/4 šalice wakamea
• 2 ili 3 žličice sojinog umaka
• 3 ili 4 žličice rižinog octa
• 2 žličice šećera
• Nekoliko pečenih sjemenki sezama

Koraci koje treba slijediti kako bi napravili salatu od krastavaca i wakamea

Nasjeckati morske trave wakame i staviti ih na namočiti, oguliti i izrezati krastavac i rotkvica na tanke kriške i staviti ih u hladnjak, pustiti četvrt sata proći. Pripremite zavoj miješanjem nekoliko žličica rižinog octa, sojinog umaka i šećera uz miješanje dok ne bude što homogenije.

Na tanjur stavite komade algi i, preko ili oko, dodajte kriške svježeg krastavca i rotkvice, zagladite ga umakom koji ste pripremili ili ostavite umak odvojeno u maloj zdjeli i na kraju pospite nekoliko sjemenki sezama nazdravljen na vrhu.

Cijela riža s wakameom

Još jedan sjajan način za ugradnju ovih algi u našu prehranu je napraviti jednostavnu smeđu rižu s wakameom, brzo i ukusno.

sastojci

• 1 šalicu smeđe riže
• 3 žlice alge wakame
• 1 luk
• 2 šalice vode

Upute za ukusnu smeđu rižu s wakameom

Neka wakame morske trave potopite 10 ili 15 minuta, prokuhajte vodu i, djelomično, usitnite alge i luk, podgrijate ih s malo ulja na laganoj vatri i dodajte čistu smeđu rižu uz miješanje tako da sastojci se prže bez lijepljenja. Kada voda zavre, dodajte rižu s lukom i algama wakame, pustite da prokuha 5 minuta, spustite toplinu na minimum i ostavite je pokriveno nekoliko minuta dok sve ne bude dobro kuhano i nema vode.

Bundeva punjena rižom, kozicama i wakameom

Bundeva puna riže, škampa i wakama je jelo koje će oduševiti vaše goste zbog izvornog dodira i snažnog okusa.

sastojci

• 1 mala bundeve
• 1 šalicu riže
• Oljuštene kozice
• 1 žlica alge wakame
• 1 ili 2 češnjaka
• 1 luk
• 1 tableta koncentrirane mesne juhe
• Maslinovo ulje
• kurkuma
• šafran

Koraci koje treba slijediti kako bi bundeve punjene rižom, kozicama i wakameom

Izrežite vrh bundeve i stavite na stranu, uklonite sjemenke i stavite tijelo bundeve u paru, a zatim ogulite i nasjeckajte češnjak i luk i pustite da se alge wakame natopi 15 minuta. U loncu s malo maslinovog ulja na srednjoj vrućini pržite češnjak i luk, a kad je nježno, dodajte alge wakame i dobro promiješajte.

Dodajte nekoliko čaša vode da bi prokuhali sastojke i dodajte koncentrirani bujon govedine, malo šalice riže, malo šafrana i kurkume i oguljene kozice, zatim pokrijte lonac i ostavite vatru niskom kako bi riža je dobro kuhana. Uzmite kuhanu bundeve i uz pomoć žlice izvadite dio mesa, promiješajte ga s rižom i na kraju upotrijebite bundeve kao tanjur.

Ako su vam se svi ovi recepti svidjeli s algama wakame, preporučamo vam da probate druga japanska jela, kao što je sushi. Možete pročitati ovaj članak da biste znali kako napraviti tanku rolnu sokova od avokada, a također i ovo o svojstvima wakame morske trave tako da znate sve pozitivne stvari o dodavanju ove hrane u vašu prehranu.